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  • 外食、餐敘難避免,聰明選對義大利麵、拉麵口味更不容易發胖

    市面上常見的義大利麵、拉麵等受到國人歡迎的外食,只要選擇正確的口味,就可能降低肥胖風險,而且大家最熟悉的熱量,其實並不是唯一的肥胖參考指標,來看看專家建議外食怎麼選,幫助我們更不容易發胖。

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  • 年後發福?這3種食材讓你燃脂、解便、消水腫!

    過年後發現自己小腹凸出?穿貼身剪裁的衣服看起來特別明顯,害得過年後都只敢穿寬鬆的衣物?原來,小腹肥胖的原因除了脂肪堆積以外,還可能是便祕、水腫等原因造成的。

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  • 過年圍爐健康火鍋料首選它!五大好處報你知

    家人相聚、一起吃火鍋成了冬季必備的節目,而火鍋想要吃得健康,除了避免湯底鈉含量過高以外,如何挑選配菜也有眉角,例如容易購得的番茄、洋蔥、葉菜類等,都是常見的健康蔬菜。 而其實有一些火鍋料因為其經濟實惠的價格,以及不起眼的外觀經常被低估,例如「凍豆腐」其實就是隱藏的健康好食材,日本減肥名醫認為其健康功效不容小覷,例如解便秘、防貧血,甚至還有活化腦部,以及預防動脈硬化、降低心腦血管疾病機率的效果,來看看到底是哪些營養,讓凍豆腐化身健康好食。

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  • 精選優食:小魚乾補充鈣鐵鎂,保骨力

    骨質疏鬆是相當容易被忽略的問題,患者經常等到不慎跌倒、骨折,檢查才發現骨質不佳,但隨之而來的傷害卻已難以挽回,尤其女性在閉經後荷爾蒙劇烈變化,骨鬆機率又高於男性,因此,平常就要積極存骨本,幫助我們到中老年後還能擁有良好活動力。

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  • 日本專家分享「營養最大化」的技巧

    平常烹調的手法或保存方式,其實是有可能讓食材營養大大流失的,來看看日本專家建議如何保存、調理蔥、蒜等常見健康食材,幫助留住重要的營養素,讓我們吃得更健康。

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  • 【健康食譜】「沙拉飯」助擺脫小腹婆、大腹翁

    相信許多人有這樣的困擾:想要健康減肥卻不知道如何計算、控制熱量,又怕過度節食使營養缺乏,反而更瘦不下來,或是明知道攝取過多醣類有礙健康,卻放棄不了主食、不吃飯總覺得很空虛,究竟該如何是好? 針對這樣的問題,日本飲食顧問設計了簡單的食譜,不但餐餐都能吃到飯,且卡路里不超過500大卡,同時還含有多種食材,能幫助兼顧營養均衡、又能因為吃下多種食材而有良好的飽足感,幫助我們不用挨餓就能瘦身減重。

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  • 肚子拉不停?癌症副作用中最惱人的腹瀉問題

    癌症患者很容易發生腹瀉的問題,若是排便次數超過平常三次以上,且糞便常常呈現水樣狀或偏軟,使腸黏膜細胞分泌過多的水份和電解質,若腹瀉無法控制,則會導致脫水、鈉、鉀不平衡、營養不足等問題,因此癌症患者發生腹瀉則可能影響生活品質及治療效果,重者危及生命。

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  • 肺癌術後怎麼補? 先看看有沒有這些狀況

    肺癌的發病情況隨著空汙與煙害的問題愈來愈嚴重,雖然現代醫療高精准度的治療方法,大大提高的肺癌的治癒率,但治療的副作用,加上無預期的體重下降,疼痛、食慾下降、呼吸困難,都使得肺癌病人營養的維持,相當有壓力。癌症治療帶來的衝擊每個人不一樣,飲食必須隨之變化,治療隨階段不同,手術、放療和化療之後所須要營養支援的方式也必須調整。肺癌病人從早期開始,定期的追蹤營養篩查是必要的!為了預防營養不良和體重的流失,肺癌患者需要個人化的營養調理。

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  • 癌症+糖尿病怎麼吃?

    許多癌友知道要吃高熱量高蛋白的食物,才有足夠體力和免疫力去應付一連串的治療。但是,除了癌症也可能同時有腎臟病或是糖尿病等其他疾病,煩惱著要兼顧不同疾病的前提下,到底應該怎麼吃,才有足夠熱量又不影響到腎臟或血糖狀況?在此跟大家分享,同時有癌症又有糖尿病該怎麼吃才是正確的呢?

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  • 【自製健康料理】豆芽吃醋,助排便補酵素

    口感爽脆鮮甜的豆芽菜價格親民、隨處都買得到,是國人餐桌必備的平民美食,不過也因為容易取得、售價低廉,不少人以為豆芽菜沒什麼營養,但其實這是大大的誤解,豆芽菜含有多種營養,包括相當豐富的酵素,可望幫助我們代謝順暢,還有整腸解便,甚至是穩血糖、瘦身等效果。

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  • 讓番茄發酵,防糖尿病、減重都有效!

    近年研究指出,番茄具有多項健康功效,例如抗氧化、穩血壓、緩血糖、提高免疫力等,是既健康又美味的居家必備好食材!番茄酸酸甜甜的滋味,更是家常料理不可或缺的一部分,日本知名醫學博士表示,將番茄發酵後再吃能幫助整腸、增加腸道中的益菌,除了能改善便祕問題,還能抑制脂肪吸收、預防發胖,幫助保持身體健康。

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  • 「營養密度」決定抗癌關鍵!

    不知癌友們有沒有聽說過「營養密度」這個詞,如果有諮詢營養師或閱讀文章的經驗,應該時常會聽到營養師建議癌友們選擇高營養密度的食物,這個詞一下子飄進腦裡,感覺上是敘述一種富含多種營養的食物,但密度這個詞彙又要怎麼解釋呢?是代表熱量嗎?今天就來帶大家認識甚麼叫做營養密度吧!

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  • 長期使用3C產品,多吃葉黃素就可以?

    隨著年紀增長,大家一定會感受許多惡「視」力慢慢找上門。眼睛老化所衍生的各種徵兆包括:乾眼症、老花等問題,或是黃斑部病變、白內障、青光眼等眼疾。尤其在多螢幕時代下,大家提早面臨視力危機。

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  • 秋冬用它緩解疲勞:【蔬菜雞骨湯】

    您是否也知道喝水對身體的好處,但就是覺得喝水無滋無味,總是提不起勁?加上天氣轉涼,有時喝湯才能釋放一天的壓力,覺得疲勞緩解?熱騰騰的雞湯、豬骨湯是國人在秋冬滋補暖身常見的家庭法寶,然而,過去曾有傳言指出,環境、飼料中的鉛可能會堆積在動物身上,熬骨湯可能會有鉛等重金屬殘留的問題?

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  • 想控制體重,就選燕麥片當早餐好夥伴!

    燕麥片是忙碌的現代人的好夥伴,簡單用牛奶甚至開水沖泡就可以享用,不少人在匆忙的早晨中來杯美味燕麥片當成一天的開始,不過國內營養師也指出,選擇燕麥片有技巧!加工越少,越對身體友善。簡單從食用方法判斷,如果為即溶燕麥片,泡軟後很快就軟爛,則為加工程度高、升糖指數高的食物,盡量避免選用。但如果需要烹煮,泡軟咀嚼後仍有咬勁,吃得到燕麥香氣,就是推薦選用的食材。

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  • 護血管吃什麼好?

    國健署最新公布之2016-2018年國人三高盛行率可看出,台灣18歲以上成人有21.63%為高血脂族群,平均每5人之中就有一人的總膽固醇或三酸甘油酯超標,或正在服用降血脂藥物治療。

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  • 精選6種燃脂好食物

    改善肥胖問題,我們過去往往聚焦在「少吃」、「多動」這兩點上面,但其實有些具備燃脂效果的健康食物,只要不過量食用,其實反而對減肥有正面幫助,不妨在料理時多多利用這些食材來調味,讓減肥事半功倍!

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  • 肝癌治療期間的5大危機,就是這些讓你營養不良!

    肝癌是一項治療過程複雜並且非常需要配合營養治療的疾病,肝癌病患在治療期間很容易出現多項會造成營養流失的副作用,若沒有嚴正看待這些問題,可能在無形之間導致體重流失,營養不足以應付更多有效的治療,使的療程必須中斷,因此錯過黃金的治療期!因此把營養穩紮穩打的建立起來是相當重要的,今天就帶大家來看看肝癌治療期間最容易引起營養不良的五大危機。

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  • 血糖不穩定怎麼辦?交給控糖10招4字訣

    糖尿病的控制必須是藥物、飲食、運動三者缺一不可之鐵三角,醫囑服用降血糖藥物或胰島素注射,配合營養師指導的飲食處方與適量的運動,您才可享受甜蜜人生。

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  • 12年癌症之首!不可輕忽的大腸癌營養照護

    衛福部近期公佈最新癌症登記報告,大腸癌蟬聯12年癌症之首,早期篩檢發現就能有很大的治癒率,若發生大腸癌也不必太緊張,遵照營養師指導顧營養配合醫生治療,幫你順利渡過大腸直腸癌治療期。

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