健診須知

低渣飲食主要為減少大腸中的殘渣，方便清腸準備以利大腸鏡檢

查。這些殘渣包括不能消化的植物性纖維、動物的筋膠及奶類製品經

消化後之產物。

※飲食原則

1.以均衡飲食為基礎，選擇纖維質含量低的食物。

2.食物選擇：去筋去皮的肉類、精製的穀類、蔬菜盡量以少量去籽的

嫩瓜類及過濾蔬菜汁，水果則以過濾果汁或纖維量少且去皮的水果

取代。

3.烹調方法：避免油炸、油煎、滷製過久的食物，如滷蛋等。

4.避免刺激性及會產氣的食物。

5.可適量的增加水分攝取，以防止便秘發生。