糖尿病飲食小叮嚀

文/邱柏諭 營養師提供

糖尿病病人總會擔心這個不能吃、那個也不能吃，總是經常吃不飽，又或聽信飲食偏方，大量攝取某些不必要的食物。

其實，飲食並沒有絕對，每個人都有自己獨特的飲食習慣，藉由營養師的評估和指導，一步步從認識六大類食物，到練習分辨影響血糖的食物，再運用食物代換技巧，漸漸就能調整出最適合自己的飲食方式，讓血糖控制的主導權重新掌握在自己手中。