「扁桃腺結石」是指淋巴球及白血球、細菌、食物的殘渣等及結成的塊狀物。多半為淡黃色、黃綠色、米白色。囤積在喉嚨的扁桃表面稱為腺窩的小洞裡所形成的。會患有扁桃腺結石的患者，大多有3個特性。一，扁桃腺經常發炎，一發炎就容易讓隱窩堵塞，進而產生結石。二，作息不正常、常熬夜；飲食好吃油炸物、燙、辣等刺激食物的病患，或者經常胃酸逆流，這種生活型態會使身體容易處於發炎狀態，扁桃腺也就比較容易作怪。三，口腔衛生不好的人，扁桃腺裡面容易藏汙納垢。

若是發生以下情況，建議可以把扁桃腺摘除。

1.扁桃腺反覆發炎４次以上。

2.扁桃腺反覆發炎伴隨發燒超過38.5°C。

3.扁桃腺肥大造成吞嚥困難。

4.扁桃腺肥大阻塞引發睡眠呼吸中止症。

5.扁桃腺嚴重結石的口腔異味，影響生活、人際關係。