胰臟是人體中兼具內分泌和外分泌功能的重要器官，除了遺傳因素之外，不良生活習慣及慢性病(如：抽菸酗酒、肥胖、糖尿病、慢性胰臟炎、家族史、老人、男性>女性、飲食不均衡等)都會提升胰臟癌症罹患的風險。

早期胰臟癌沒有症狀，直到晚期才會有明顯症狀，如：食慾不振、不明原因體重減輕、上腹痛或腰背痛、黃疸(皮膚或眼白變黃)、不明原因發燒、嘔吐等。

預防胰臟癌研究指出，可多補充葉酸與維生素B6可以有效預防胰臟癌。若是補充不足，可與醫師或營養師諮詢如何藉由保健品去補充。定期安排腹部超音波檢查，更是有效預防的方法！