心肌梗塞係指心臟的冠狀動脈血管阻塞，使供應心臟肌肉的血液和氧氣中斷，造成心肌受損甚至壞死，使得心臟收縮功能變差，容易造成心臟衰竭。 常見症狀會出現持久的胸骨後方背部疼痛、發熱、白細胞增多、心律失常、心力衰竭等，嚴重可能造成生命危險。初期可能出現血壓上升、胸悶、心絞痛、呼吸困難、眩暈、心悸等，但這些症狀輕微容易被忽略，當出現胸痛時則已對生命造成威脅。 平時日常飲食需要多注意，若本身有三高(高血壓、高膽固醇、高三酸肝油脂及肥胖，都是屬於急性心肌梗塞高風險，另外抽菸飲酒，也都容易導致心肌梗塞。 急性心肌梗塞治療主要以保護和維持心臟功能為主，心肌梗塞應以預防為重，一旦發現出現胸悶、心律失常等早期症狀時，應立即就醫做 因此應從平日的生活保健做起，正確的飲食習慣、運動習慣與良好的作息，均可以有效避免心肌梗塞的發生。