肝硬化是指肝細胞大量喪失、壞死，而在再生過程纖維組織含量增加，包圍再生的肝臟組織，改變肝小葉構造，造成肝臟變硬。肝細胞無法維持正常的功能，最後導致代謝、解毒等功能降低。

肝臟早期出現問題時，大部分不會有任何臨床症狀，最好是定期安排肝功能檢查。肝硬化初期症狀，最常見的有疲勞、食慾不振、噁心，到後期肝功能逐漸變差，會出現皮膚及眼睛泛黃、尿液變深、下肢及腹部腫脹、容易出血有瘀斑。

肝硬化常見的病因是酗酒，或者長期亂服用藥物引起藥物性肝炎，持續的肝臟發炎就會導致肝細胞死亡。另外慢性肝炎、環境毒物的侵害也可能引發肝硬化。

肝硬化是無法根治的，好發肝癌機率也會很高。只能透過藥物治療、改變生活方式，減低肝臟受損的程度。倘若病情嚴重，可能要接受肝臟移植。保護肝臟的方法包括避免飲酒、預防注射疫苗、避免吃成藥、避免食高脂肪及高膽固醇食品。