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健診須知

Q /
嘴破脫皮是因為缺乏維生素B群嗎?
A /

夏天嘴唇脫皮不見得就是缺乏維生素B群,有可能是待在冷氣房裡又缺乏水分的補充,也有可能是習慣性的會用舌頭來舔嘴唇,也容易使得嘴唇易乾燥脫皮,另外若是使用了過渡乾燥的口紅,或是對口紅過敏也有可能造成嘴唇的脫皮。

當然它也與維生素B群有關 ~

維生素B群中與口唇發炎有關的就是維生素B2。當B2缺乏時,的確會有口角發炎、龜裂,舌頭發炎的現象。

維生素B2的作用是:促進生長,保護皮膚黏膜的健康,並且可以幫助蛋白質、脂肪與醣類的代謝。


對哪些人特別有好處呢?

◎ 對於想要減肥的人來說,因為它有助於將脂肪燃燒成熱量。 

◎ 糖尿病患,糖尿病患因胰島素的分泌不足,使得糖份無法代謝成為熱量的來源,

     所以這時B2也派上用場,可幫忙將醣類的分解與代謝,成為有用的能源。

◎ 運動員或是過渡勞動者,因為它可以迅速將醣類、脂肪、蛋白質的代謝成為能量, 可以提高肌肉耐力、增強體力。


哪些食物中含有維生素B2呢?

動物的肝臟、蛋、牛奶、所有的綠色蔬菜、小麥胚芽、起司等含量較多。

明明已經吃了許多含有維生素B2的食物,為何還會缺乏呢?

維生素B2因為是屬於水溶性的,易容於水,也怕光。所以,雖然我們每天都會吃綠色蔬菜、喝牛奶,但真正吃進去的B2可能還是不太夠,就是因為,當蔬菜在市場時經過陽光的曝曬或是超市的燈泡照射下,都容易使的維生素B2的流失,再加上蔬菜買回來後的清洗與浸泡,則更使得維生素B2所剩無幾。牛奶的話,若是用透光的塑膠瓶裝也是一樣會減損B2的含量,最好的方式就是買不透光的紙盒裝的。

另外,抽煙、喝酒、過渡的甜食、過量的咖啡因也會消耗體內的維生素B2。


購買單一的維生素B2好還是B群好呢?

許多人為了平衡或是補足所缺乏的維生素B2,會選擇購買錠劑,因為維生素B2一天所需的量很少,就成年人來說約1.2 - 1.4mg,所以最好是購買綜合的維生素B群,不但吸收較單一的好,也可以避免因為維生素B2補充過多造成其他B群的缺乏。


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