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  • 地表最強植化素 強化人體機能

    大家都知道多吃蔬果可以減少慢性疾病如癌症、高血壓等的發生(奇怪的是,大家都知,卻不願意多吃它一點?),於是科學家們試圖把維生素、礦物質、纖維質、纖維素等營養提煉到一顆小藥丸中,方便大家服用。

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  • 每天蔬果579,強化健康防護力

    其實每一種顏色的蔬果,都不只含有一種顏色的植化素,很可能含有這六類植化素的好幾類,所以要從蔬果中得到各種植化素的助益,最簡單的方法就是從黃、綠、紅、白、紫等5種顏顏色的蔬果中來平均攝取,而且如果每一種只少少的吃上一口,就好像為自己的健康只撐了一把好小好小的保護傘,沒有多大的用處,要多吃五色蔬果,才能把自己的健康保護傘加上、再加大。

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  • 用餐的順序技巧與蔬果色彩學

    吃飯的順序也是一門學問喔!注意一下,當你吃飯的時候是先吃什麼?先吃飯?先吃肉?先喝湯?相信有很多人是大魚大肉先吃,到最後發現有罪惡感,趕緊夾幾口青菜往嘴裡送;其實,這樣的蔬菜份量是不夠的,你實在無法從一兩口的蔬菜中得到任何好處;從現在開始,試著改變你的吃飯順序,試著幫自己作一個蔬菜調色盤,你的人生就開始五彩繽紛了!

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  • 對抗慢性發炎的專屬蔬果飲

    最近你常覺得很累、很煩燥、牙齦腫脹、口臭、身體一整個就是不舒服嗎?很可能身體開始有慢性發炎而不自知。身體的發炎常與慢性疾病有關,老化速度也可能因此加快,就像悶燒鍋一樣慢慢的在加熱,悶著卻毫無所覺,只絕得特別疲累、眼屎多、身體的不適、中醫覺得那是「燥」,西醫則說,身體有小小的慢性發炎,正在進行囉!

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  • 幫助睡眠的專屬蔬果飲

    整夜輾轉難眠、數羊到天亮是非常痛苦的事,失眠的原因雖然很多,但飲食不均導致神經傳導物質中的血清素、褪黑激素等不足,也會使睡眠變差。補充適當的營養素可以增加血清素、褪黑激素之合成,幫助大家一夜好眠。

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  • 改善水腫的健康蔬果飲

    明明不是很胖,可是每天早上臉變得圓圓的、眼皮腫腫的,雙腳更常腫腫脹脹的,是發福了嗎?其實是水腫。水腫的原因很多,可能是腎臟等器官疾病問題所致,也可能是靜脈曲張、或久不動導致的靜脈回流變差而產生的局部腫脹,或體質性的不明原因水腫。要記得喔!必須就醫檢查過,確定身體沒有異常(例如沒有腎臟病)而是平日飲食口味過重或體質引起的水腫,才來試試飲食調整及植物飲的方法,改善水腫問題。

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  • 流感來襲!營養師:這樣喝就能快快好

    有些人大病不犯,卻小病不斷,一天到晚感冒,真令人苦惱!還有些人一時不小心淋雨吹風受涼,感覺身體痠痛、頭痛、流鼻水等,好像又快感冒了,怎麼辦?

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  • 營養師教你 蔬果烹飪So Easy

    為了有效留住蔬果的營養分,記得先仔細清洗後再切,而且不要切得太碎,因為切得太碎容易使營養素接觸空氣而氧化,且在烹飪過程中,營養素也容易流失。

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  • 6大類植化素,強化自癒系統-I

    像是花青素、芹菜素、兒茶素、檸檬黃素等,它讓植物顯現出不同色彩,並使植物免受昆蟲即為生物的侵害,對人體來說,則具有抗過敏、抗發炎、抗菌、防癌等功效,而且是一種很好的抗氧化劑。各種顏色的蔬果都含有類黃酮素!

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  • 6大類植化素,強化自癒系統-II

    -胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、茄紅素等,油溶性色素對人體來說,它是很好的抗氧化劑,具有預防癌症、保護心血管、避免視網膜退化等功能,有些類胡蘿蔔素在人體內成為提供維生素A的來源。大部分的橘黃色及深綠色蔬果都含有類胡蘿蔔素!

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  • 6大類植化素,強化自癒系統-III

    像艾喬恩、蒜素、麩胱甘肽、蘿蔔硫素等,它們雖然都含有硫的化學物質,卻不一定會散發出特殊氣味,功能也不盡相同。例如有些是用來幫助植物驅趕昆蟲、有些則成為對抗空氣污染的保護機制,有些則成為人體良好的抗氧化劑、細胞年輕泉源、解毒等重要角色、或降低罹癌的風險。當你聞到有比較特殊嗆味的綠色或白色蔬菜,都含有有機硫化物!

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  • 消除疲勞的專屬活力飲

    疲勞是現代人的通病,但你知道嗎?有時候疲勞是因為營養不均衡,造成部分腦神經傳導物質不足所引起,尤其當沒有適當的營養來合成足夠的腎上腺素、去甲腎上腺素或苯乙胺等神經傳導物質(或可稱為不會累的神經傳導物質)時,當然就容易整天哈欠打個不停、彷彿永遠睡不飽、全身疲勞不已了。

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  • 做好計劃輕鬆健身好生活

    對於現在的人們來說生活是越來越忙碌, 可以說做好計劃是在做每一件事之前的必做功課, 健身也不例外。

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  • 5個錯誤健身地雷!千萬別踩啊!

    當你開始習慣上健身房運動、鍛鍊肌肉,過一段時間發現效果不彰,到底是哪裡出錯呢?對健身新手來說,有些習慣錯誤可能阻撓你健身成果,由健身記者Adam Bornstein所提到的5個常見錯誤,看看你是否也犯了這些錯誤?

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  • 運動除了強健體魄外,還有這些好處?

    運動的目的,是為維持健康,想要達到健康,必需適時適度運動。健康與體適能兩者息息相關,不可分割;要使身體機能達到最佳狀態,除了要飲食均衡和有良好的生活習慣外,適量運動亦非常重要。現代生活中,特別提倡健康體適能以及運動的必要性。 然而兒童及青少年在這方面的需要卻往往被忽略。一些父母甚至認為運動是浪費讀書時間而加以壓制,孩子長大後,大大增加了患上心臟病、高血壓等慢性疾病的機會。其實,只要好好分配時間,學業與運動是可以兩者兼備的。

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  • 想成為陽光型男嗎?8招讓你成為萬人迷!

    要擁有陽光型男的體態,一定要去健身房才做得到嗎?其實,健身房在健身教練Mark Lauren看來,就是個專門做局部雕塑的訓練中心,透過使用各種部位鍛鍊器材來達到個人的健身目標,或是局部肌肉的增強。

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  • 營養寶典

    藉由調節代謝及幫助已消化的食物釋放出熱量的生化過程,可以提供我們良好的健康狀況。維生素被分類為微量營養素,因為我們身體需要這些維生素的量,和那些巨量營養素,例如醣類、蛋白質、脂質和水相比起來,顯得非常微量。

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