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改善高血壓,善用5種食物免用藥!

發表日期:2018-12-22

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聽健康
美國心臟協會定義,只要血壓達130/80毫米汞柱以上就屬高血壓(註:收縮壓130毫米汞柱、舒張壓80毫米汞柱),Paul Whelton醫生長期研究高血壓與腎臟疾病,他提出人的血壓達到130/80,出現心臟病發症的風險是正常血壓者的2倍,這對患者而言,是個警訊,表示要注意身體健康了,不見得要吃藥,但必須開始控管血壓。

攝取鹽分過多、運動不足必引發高血壓

根據世界衛生組織調查,全世界有13%的人,因罹患高血壓逝世,這群高血壓病患得到心臟病、腦中風、腎病變機率較一般人高。我們控制血壓可用降血壓藥,長期吃降血壓藥恐產生副作用,日子久了傷財又傷心。營養師告訴你,用簡單食材就能掌握血壓居高不下的困境,除了平日飲食小心不過度攝取鈉,成人每天攝取鈉含量不可超過6公克(2,400毫克)!

5大蔬菜   必能抗高血壓

1.香菜: 有研究將2萬名中國的高血壓患者,將2萬人分成2組,一組人服用10毫克的降血壓藥物,另一組除了服用相同劑量的降血壓藥之外,更多補充0.8毫克的葉酸,最後結果發現患者服用降血壓藥以及葉酸,就能降低21%中風風險。香菜本身富含鉀離子、鈣與葉酸,高血壓患者補充葉酸能降低中風風險。
2.番茄:富含鉀離子的番茄,可加快血管排出鈉,食用番茄也能矯正大多數人吃太鹹的問題,建議料理時可加熱番茄,加熱是為了破壞細胞壁,才能讓番茄釋放茄紅素。
3.柑橘類:說到柑橘類,馬上想到柳橙,柳橙汁液裡含類黃酮-橙皮甘,能穩定血壓,降低高血壓的罹患率。
4.莓果類:每週吃一點草莓或藍莓,可降低罹患高血壓風險,因為莓果當中富含的花青素是超強抗氧化劑,可疏通血管,常吃梅果類的人,比不吃梅果類的人降低8%的高血壓罹患風險。
5.大蒜:大蒜能防止脂肪沉積在心腦血管中,並促進身體快速代謝脂肪,增加纖維蛋白解活性以利膽固醇下降,大蒜可降低血漿濃度、擴張為動脈,使血管舒張、調節血壓,最後預防動脈硬化。

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