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連假想跑日本怕流感?4大營養素給你堅強防禦

發表日期:2019-02-21

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聽健康
228連假將至,不少人開始計畫出國,特別是計畫到日本遊玩的民眾要注意了!日本厚生勞動省在1/25公布流感資訊,於1/14-1/20期間,每個醫療機構的患者平均增加53.91人,尤其是5至9歲兒童患流感人數多。

流感以H1N1 A型病毒最多
 
日本流感病毒主要以「H1N1」A型病毒為多,再來是「H3N2」病毒,傳染方式主要以口沫傳播,老年人、兒童、免疫力低的人要多加注意。得到流感會出現如:頭痛、發燒、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛、肌肉痠痛與疲倦等症狀,若好好治療可在一周內痊癒,嚴重恐會併發肺炎、腦炎、心肌炎、鼻竇炎等,甚至導致死亡!
 
預防流感第一步  千萬別摸臉!
 
流感是透過飛沫、接觸,病毒容易停留在門把、公車手桿、捷運握把、電梯按鈕這種到處時常被觸碰的地方,不僅易藏有病毒,接觸過後摸眼睛、嘴巴、鼻子,就容易被傳染。
想預防流感第一招,日本消化器內科名醫大竹真一郎建議,在流感高峰期外出,周遭人出現感冒症狀,一定要避免1件事:「摸臉」!另外,頭髮容易沾到病毒,建議留長髮的人每天洗頭,以免病菌殘留。
 
從日常飲食打造高免疫體質
 
免疫系統支撐身體整體運作,當免疫力下降時,就讓病毒有可趁之機,想不被傳染感冒,從日常飲食開始著手,打造強壯體質。
1.蛋白質
皮膚、內臟、頭髮與血液及身體各種器官,以及酵素、抗體、荷爾蒙等皆由蛋白質組成,攝取足夠蛋白質能建造強壯身體,平時可從蛋、大豆製品、肉、魚取得蛋白質,每一餐至少要吃一道富含蛋白質食物。
2.β-胡蘿蔔素
流感病毒容易在潮濕環境下滋生,β-胡蘿蔔素可在體內轉換維生素A,可守護黏膜,有效防禦病毒入侵。可從綠黃色蔬菜中如南瓜、紅蘿蔔、菠菜中攝取到β-胡蘿蔔素中。
3.維生素C
維生素C溶於水且不耐熱,容易在烹煮過程中流失,建議直接生吃水果,每天攝取量應為200公克。容易被澱粉包裹的水果如番薯、芋頭、馬鈴薯適合加熱烹調。
4.維生素D
日本東京慈惠會醫學大學浦島充佳教授研究表明,沒有攝取維生素D的中小學生比攝取3-4個月的中小學生,得到流感機率高出2倍。建議適度曬太陽或從食物中攝取,例如:海鮮、雞蛋、魚類、蔬菜,以獲得充足的維生素D。

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