流感以H1N1 A型病毒最多
日本流感病毒主要以「H1N1」A型病毒為多，再來是「H3N2」病毒，傳染方式主要以口沫傳播，老年人、兒童、免疫力低的人要多加注意。得到流感會出現如：頭痛、發燒、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛、肌肉痠痛與疲倦等症狀，若好好治療可在一周內痊癒，嚴重恐會併發肺炎、腦炎、心肌炎、鼻竇炎等，甚至導致死亡！
預防流感第一步 千萬別摸臉！
流感是透過飛沫、接觸，病毒容易停留在門把、公車手桿、捷運握把、電梯按鈕這種到處時常被觸碰的地方，不僅易藏有病毒，接觸過後摸眼睛、嘴巴、鼻子，就容易被傳染。
想預防流感第一招，日本消化器內科名醫大竹真一郎建議，在流感高峰期外出，周遭人出現感冒症狀，一定要避免1件事：「摸臉」！另外，頭髮容易沾到病毒，建議留長髮的人每天洗頭，以免病菌殘留。
從日常飲食打造高免疫體質
免疫系統支撐身體整體運作，當免疫力下降時，就讓病毒有可趁之機，想不被傳染感冒，從日常飲食開始著手，打造強壯體質。
1.蛋白質
皮膚、內臟、頭髮與血液及身體各種器官，以及酵素、抗體、荷爾蒙等皆由蛋白質組成，攝取足夠蛋白質能建造強壯身體，平時可從蛋、大豆製品、肉、魚取得蛋白質，每一餐至少要吃一道富含蛋白質食物。
2.β-胡蘿蔔素
流感病毒容易在潮濕環境下滋生，β-胡蘿蔔素可在體內轉換維生素A，可守護黏膜，有效防禦病毒入侵。可從綠黃色蔬菜中如南瓜、紅蘿蔔、菠菜中攝取到β-胡蘿蔔素中。
3.維生素C
維生素C溶於水且不耐熱，容易在烹煮過程中流失，建議直接生吃水果，每天攝取量應為200公克。容易被澱粉包裹的水果如番薯、芋頭、馬鈴薯適合加熱烹調。
4.維生素D
日本東京慈惠會醫學大學浦島充佳教授研究表明，沒有攝取維生素D的中小學生比攝取3-4個月的中小學生，得到流感機率高出2倍。建議適度曬太陽或從食物中攝取，例如：海鮮、雞蛋、魚類、蔬菜，以獲得充足的維生素D。
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