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消除疲勞的專屬活力飲

發表日期:2016-08-22

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聽健康

消除疲勞

疲勞是現代人的通病,但你知道嗎?有時候疲勞是因為營養不均衡,造成部分腦神經傳導物質不足所引起,尤其當沒有適當的營養來合成足夠的腎上腺素、去甲腎上腺素或苯乙胺等神經傳導物質(或可稱為不會累的神經傳導物質)時,當然就容易整天哈欠打個不停、彷彿永遠睡不飽、全身疲勞不已了。

堅果麥片活力飲

材料:
•    小麥胚芽........5g(1/2匙)
•    南瓜子.............10g(1匙)
•    葵瓜子.............10g(1匙)
•    麥片.................20g(2匙)
•    水........................200cc
•    寡糖.......................適量
做法:
全部材料放入調理機內攪拌打勻,即可食用。
功效:
小麥胚芽含有苯丙胺酸、葉酸、銅及維生素B6,南瓜子含有苯丙胺酸、葉酸及菸鹼素,麥片含有苯丙胺酸、菸鹼素及維生素C,葵瓜子則含有維生素E、B1、B2等,更含有超高成份的菸鹼素,這些全部都是合成不累物質的重要營養素,可促進去甲腎上腺素等神經傳導物質的合成;而維生素B1對於將碳水化合物轉變成能量占有舉足輕重的角色,更是讓人有精神、比較不容易疲累的來源。

營養專家建議:
拿這道植物飲來當早餐是最好不過了,可使一整天精力旺盛;若是當下午茶也很適合,是很健康的提神飲料;冷飲或熱飲均可。
 

薏仁紅豆活力飲

材料:
•    煮熟薏仁........30g(2匙)
•    煮熟紅豆........30g(2匙)
•    香蕉.........50g(約1/2根)
•    腰果................20g(2匙)
•    低脂奶.................200cc
做法:
香蕉、腰果及低脂奶一起放入調理機打勻,倒入杯中後,再加入煮熟的薏仁及紅豆一起吃,邊喝邊咀嚼更能滿足食欲,有如一杯健康的珍珠奶茶!
功效:
薏仁及紅豆含碳水化合物及維生素B1,可提供能量、讓人比較有精神;而紅豆含有苯丙胺酸、葉酸、菸鹼素等,可促進去甲腎上腺素等神經傳導物質的合成;牛奶含有豐富的鈣質,有助於穩定神經、神經傳導物質的釋放;香蕉是所有水果中維生素B6含量的佼佼者、腰果則是所有堅果中維生素B6含量名列前矛者,它可是神經傳導物質代謝不可或缺的「情緒維生素」呢!

營養專家建議:
這道植物飲很適合當作早餐,下午茶也很適合;冷飲或溫飲均可。
 
文章出處>【蔬果植化素    啟動不生病的奇蹟】三采文化,吳映蓉著,p26-27
 




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