蜂蜜熱量低 還能補充身體能量
與一般方糖或冰糖相較，蜂蜜本身含20%的水分，熱量也低，當中含有各種維生素，像是B2、B6維生素E、維生素C、蜂蜜屬於單醣，食用後身體可直接吸收，作為能量來源。或許你有聽說，蜂蜜可幫助潤腸、通便的作用，那是因為蜂蜜當中含有寡醣，促使腸胃中的益菌生長，益菌的生長有助於消化道機能。
檸檬秘密 除了酸 更是養顏聖品
檸檬堪稱養顏美容聖品，含有豐富的維生素C、多酚，能抗氧化也預防骨質疏鬆，我們時常喝檸檬水，常常擠出檸檬汁液後隨手把皮扔掉，卻可惜了真正營養帶有酸苦味的檸檬皮。
日本品川EAST-ONE醫療診所理事長板倉弘重，多年針對檸檬進行研究，他指出檸檬在大航海時代，水手容易缺乏維生素C，而引起壞血病，當時人們常將檸檬用於對抗壞血病，檸檬當中富含的維生素C具消除疲勞、增加抵抗力。
人體膠原蛋白的生成也需靠檸檬，檸檬當中的酸味-檸檬酸(Citric acid)，能將體內鈣質、鐵質等礦物變成容易吸收的狀態，幫助人體有效吸收，預防骨質疏鬆。板倉弘重曾研究7位50幾歲女性，讓她們每天攝取1顆量的檸檬汁，經過3個月，發現6人的骨密度都有上升。
容易被大家忽略的檸檬皮，正是能加強健康效果，檸檬皮裡有多酚，板倉弘重推薦可將檸檬製成檸檬醋，將檸檬的營養融入醋中，幫助促進體內檸檬酸循環，醋也能促使體內更有效地吸收維生素C。
蜂蜜檸檬經過營養師、專家的認證，推薦大家飲用，但若您有血糖問題，或是糖尿病等病患，蜂蜜與檸檬都要適量飲用，以免血糖急速上升控制不當，當然，任何食物都要適量，飲食剛剛好就好！
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