B群吃錯一點用沒有！

出處:文／廖偉呈（居家藥師照護合格藥師）
相信許多人家中擺著瓶瓶罐罐的各種功效不同的保健食品，但當你手上同時拿了3～4粒保健食品往肚裡吞時，可曾想過，這樣做對嗎？列舉10種常見的錯誤保健食品使用法，供大家參考與省思，希望對大家有正面的幫助。
 

10種常見的保健品錯誤使用法

一、鈣片與魚油不要同時吃

魚油依需求不同，每日補充量為1000～3000mg，而鈣質每日建議攝取量約為800～1200mg。

倘若只服用低劑量的魚油與一錠400mg的鈣，經過腸道稀釋後，發生皂化現象的機會較小（但仍會有），但若服用較高劑量的魚油，大量脂肪酸於腸道鹼性環境中，就可能會與鈣發生交互反應而降低吸收率，並有可能造成腸胃道的不適。

二、益生菌飯前飯後吃有說法，而且禁熱水
益生菌是否能順利到達腸道駐紮，與其接觸胃酸PH高低有顯著的關係。人體在飯前胃部PH值大約2左右，進食後胃酸受食物中和作用PH值上升，飯後1小時PH值逐漸下降，尤其在飯後2小時PH值低於2。再者市售益生菌大都不耐熱，若您的益生菌產品須沖泡於液體中，請將水溫控制在55。C以下，以確保益生菌的活性。

三、葡萄糖胺飯前吃？飯後吃？
 

在「維骨力」的仿單上的確有清楚註明，維骨力膠囊建議於飯前15分鐘服用，而維骨力粉劑卻建議與餐併服較佳，為什麼呢？

其實根據原廠研究，食物的確會影響到葡萄糖胺的「吸收時間」，但是不會影響到吸收的總量，所以不管飯前飯後吃，吸收度都是一樣的。但為什麼維骨力膠囊建議飯前15分鐘服用，原因在於原廠希望藥物能在身體待久一點，而且比較快被吸收；然而維骨力粉劑因為對腸胃刺激性較高，所以建議隨餐服用。（資料來源：快樂小藥師）

市售的葡萄糖胺複方產品，有的有添加膠原蛋白、鳳梨酵素等成分者，建議飯前使用；若為複方粉劑，建議隨餐使用。
 

四、保肝藥，真保肝？

市售許多標榜保肝的產品不出「胺基酸/維生素」、「肝臟代謝相關酵素」（SOD/Glutathione）、「Silymarin/Urso」等成分，外加薑黃等抗發炎性質的成分。許多民眾只要長期疲憊，或肝指數檢測偏高、長期飲酒，便自行購買保肝產品。事實上，這是非常冒險的行為。

肝臟是個會自行修復的器官，給予其適當的休息便是「真保肝」。
 

保肝前，一定要搞清楚什麼原因引起肝功能異常，如病毒感染、長期酗酒、長期熬夜等。舉台灣盛行的B、C肝為例，其致病機轉是人體的免疫細胞攻擊肝細胞中的肝炎病毒，而造成肝的損傷，針對此類肝病族群者，造成肝病嚴重化的元兇就是B、C肝病毒，倘若此時僅服用保肝片治療，根本是治標不治本的行為（因為保肝片無法抗病毒）。

至於長常酗酒者、長期熬夜者，真的就是改掉習慣吧，別一味聽信保肝藥的作用了。
 

五、脂溶性健康食品，避開排油錠（甲殼素、Orlistat）

不少愛美人士會藉由甲殼素及Orlistat來排除飲食攝入的油脂，以達到雕塑身型的作用。甲殼素本身帶正電，可以吸附體內屬於負電的脂肪，再加上甲殼素無法被人體吸收，因此可以將脂肪帶出體外。而Orlistat主要機轉為可逆性的抑制腸胃道脂肪分解酶，來減少油脂的吸收。
 

六、吃B群提神論

每天總有不少民眾到藥局指定要「提神」的B群，總會先問，你平常蔬果有攝取充足嗎？若沒，不妨經過水果店時順手買些，備在公司與家裡，補充所需要的維生素與纖維質。

維生素B群本身是協助酵素代謝營養素的輔酶，本身不含熱量，各種維生素B各司其職，將攝取的營養素轉化為身體所需的能量。所以如果身體缺乏維生素B時，將無法有效分解營養素產生能量，而比較容易會有疲勞的感覺
 

七、口服水解膠原蛋白，無效

水解膠原蛋白補充劑，主要是將膠原蛋白經過酸或鹼化加工，使得原先的膠原蛋白水解成游離胺基酸（膠原蛋白結構已被破壞）。不過這些胺基酸80%以上「不是」必需胺基酸，而是人體本身可以自行合成製造的非必需胺基酸。

市面上水解膠原蛋白聲稱促進皮膚膠原蛋白的形成，主要是因為補充了「形成膠原蛋白時所需的」的原料——胺基酸，雖然理論上似乎可行，但實際上卻是無用的。
原因在於，合成膠原蛋白所需的胺基酸，皆是一些可以由其它胺基酸轉化而來的，因此補充膠原蛋白還不如補充豬肉、牛肉、雞蛋等含更多必需胺基酸的蛋白質食物。
 

八、葉黃素不要與β-胡蘿蔔素併服

現代3C產品使用頻繁，民眾愈來愈重視眼睛的保健，但你曾否仔細看過你目前服用的葉黃素配方呢？
 

以往我們認為 β-胡蘿蔔素顧眼睛，所以顧眼產品最好要有葉黃素與 β-胡蘿蔔素。但令人可惜的是，這二者是相互競爭吸收的，尤其大量服用β胡蘿蔔素（β-carotene）會導致Lutein吸收困難。
 

九、選「銀杏葉」而不是銀杏果萃取物

一般俗稱銀杏是泛指「銀杏樹」。銀杏果（俗稱白果）是指「銀杏的種子」。而具有「改善血流及微血管通透性」之藥理作用，被廣泛認為有「促進腦部/末梢血管循環」作用的，是指「銀杏葉的萃取物」（銀杏果因不含該等藥效成分，所以並不具此作用）。

 

十、緩釋B群與長效B群的不同

現代上班族，無不人手一瓶B群，有的標榜緩釋B群，有的標榜長效B群，兩者到底有什麼不同？

緩釋B群錠的作用，就像在腸子裡打點滴一樣，持續幫你補充基礎的維生素。而其作用時間（有的聲稱持續10小時），主要是看廠商劑型的設計。而市面上大多標榜「緩釋」的B群，由於整粒劑量平均長時間釋放，所以提供的是「長時間基礎B群」劑量。

而「長效」是指，藥劑本身代謝時間長，存留在體內的時間較久，像Bisbentiamine（愛斯飛特DX）、Fursultiamine（合利他命），所以此類產品是大劑量，較長時間處於體內，所以對於「腰酸背痛/眼酸」有輔助的效果。

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