我們總是在找尋各種簡單瘦身的辦法，使得減重占據熱門議題許久，想要減重又不復胖，除了盡量養成適度運動的習慣以外，飲食也是擁有苗條身材的一大重點，建議透過均衡的飲食來避免總卡路里攝取過高，同時不要吃下比例過高的醣類、脂肪等也很重要。但擁有幾個神助手，的確可以讓減重事半功倍。
針對減重話題，日本知名醫學博士近期推薦一個簡單小撇步：在用餐時喝一種台灣常見的茶飲，味覺上具有去油解膩的功效、非常適合油膩的台菜，喝下肚後還能抑制脂肪的吸收、再加速脂質的排出，讓我們更不容易發胖！
烏龍茶去油解膩抑制脂肪堆積，可望幫助預防動脈硬化、中風等疾病
日本國立健康營養研究所名譽成員、知名醫學博士板倉弘重表示，平常攝取過多脂肪，可能讓體內三酸甘油脂、膽固醇增加，提高動脈硬化、腦梗塞等嚴重疾病的風險。而想避免脂肪過多，平常要透過適度運動來促進燃脂，並維持均衡的飲食。除此以外，他推薦了「吃飯配烏龍茶」：可能具有抑制脂肪吸收的效果。尤其是吃富含油脂的中華料理時特別推薦，能幫助去油解膩，降低脂肪堆積的效果是可受期待的。工藤孝文也認為，用餐時喝烏龍茶的抑制脂質吸收效果較好，胃腸中有食物時喝烏龍茶，較能抑制餐點中的油脂。
板倉弘重解釋，烏龍茶含有「烏龍茶聚合多酚（Oolong Tea Polymerized Polyphenols；OTPP）」，這種成分能幫助抑制脂肪被吸收，使體內脂肪不易堆積，增加脂肪排出。
另外，日本知名減重專業醫師、工藤內科診所副院長工藤孝文指出，烏龍茶同時具有消除水腫的效果，因為其含咖啡因，能增加尿量、幫助體內多餘水分排出，愛美的女性也可適量飲用。
喝烏龍茶附加好處多多，抗氧化還能防蛀牙
1.抗氧化
工藤孝文表示，烏龍茶中含「SOD酵素」，具有對抗活性氧的抗氧化效果。
2.預防蛀牙
烏龍茶能減少、抑制會導致蛀牙的細菌繁殖，因此也有助於防蛀牙，曾有動物實驗讓實驗小鼠攝取烏龍茶，發現小老鼠口腔中會導致蛀牙的細菌減少了。
日本東京醫科齒科大學研究所醫齒學綜合研究科教授和泉雄一也表示，由於牙齒表面琺瑯質，在酸鹼度pH5.5以下可能會被溶解，因此最好不要太常喝pH5.5以下的飲料，例如碳酸飲料、梅酒、果汁、啤酒...等都在此列。而烏龍茶等茶飲的pH值大約在6.0左右，是較為安全、不容易傷害牙齒的，但千萬記得不可加糖，喝無糖烏龍茶是最好的。
不過工藤孝文也提醒，烏龍茶含有咖啡因，最好不要在空腹時飲用，以免刺激消化器官，造成腹瀉、腹痛等問題，喝太多也可能缺水，一定要多加注意，建議每餐喝1～2杯就好。
撰文：醫聯網編輯群
審閱：曾崧華醫師
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