良醫開講-納祖德醫師
哈佛健檢-健康管理機構院長肝膽腸胃專科醫師
美國螯合療程治療師認證
美國A4(American Academy of Anti-Aging)抗老化醫學會會員
五十多歲的李先生的健檢報告出來後,幾乎都有異常狀況,他的體脂肪高、BMI多了一點,血壓也偏高;再看看抽血報告,更是讓人驚心,總膽固醇高、GOT、GPT高,三酸甘油脂高,C反應蛋白也,類半胱胺酸也高。其中他進一步做了頸動脈超音波,發現血管壁增厚,整個狀況都不好。通常,如果有三高的病人,初步可以透過非侵入性的頸動脈超音波來評估動脈硬化的狀況,如果發現狀況,再進一步去做電腦斷層,檢查腦部的血管狀況,以避免腦中風的發生。而且頸動脈如果有硬化現象,心血管狹窄的機率也會提高。因此,透過頸動脈超音波,可以發現李先生的血管狀況不大好。
此外,他還有酒精性肝炎的傾向,而胃癌指數也高。真是令人憂心忡忡。「李先生,你是否有喝酒應酬的習慣?」我懷疑他的生活作息上一定有些問題。
「嗯,沒辦法,要做生意。不過沒應酬,每天晚上休息時,也會喝杯兩百CC的威士忌。」
「這樣不少喔!你要停止喝酒,還要控制飲食的熱量,不然,很快就會有心血管疾病上身,你看你有做頸動脈超音波檢查,狀況不好,類半胱胺酸的指數也很高,表示你的血管有老化的現象。」我詳細的解說報告內給李先生聽。
維他命B的效用
在林先生的檢查數據中,有一項類半胱胺酸,這個物質是血液中的一種微量胺基酸,現在我們都知道觀測它的濃度,對於預防血管硬化有很大的幫助。而且也知道只要補充維他命B群,就可以解決這個問題。不過,這個研究卻被隱藏了很久才讓世人知道。其實,發現類半胱胺酸的過程有一段辛酸的故事,在七○年代,哈佛大學有位病理科醫生,他的工作就是看切片做診斷報告,有天他看到一個血管硬化的樣本,本來認定這一定是某個老先生或老太太的,當他看了資料後,很訝異怎麼會是一個小孩子。起初他想說「這不可能,一定有那裡弄錯了。」但他去反覆檢查後發現,「沒有錯,真的是一個小朋友。」而且已經因血管硬化問題而死亡。這個事件開啟了他的研究,經由實驗他發現這小朋友體內的類半胱胺酸很高,這是因為身體中某個酵素有問題,造成代謝出了問題,人體只要補充維他命B群,就能解決。可惜這個研究在當時被打壓而無法發表,由於當時有降膽固醇的新藥問世,藥廠正在大推新藥,如果有個只需要吃B群就可以改善血管硬化的研究出現,那還得了,為此這位醫生還被迫離開哈佛。
後來,醫學界又發現有一個村莊中有很多因心血管疾病而死亡的人,他們膽固醇都是正常的,繼續追溯原因發現這些人的類半胱胺酸指數都很高,表示這是獨立的一個致病因素,人們還是需要維他命B群,尤其是B6、B12與葉酸,來幫助代謝類半胱胺酸,於是這個研究終於可以翻身,也讓世人知道攝取維他命B群的重要性。
納醫師貼心叮嚀
吃素者須補充維他命B群
由於維生素B12 是只存在動物性食品與海藻類中,如果長期吃全素,有可能會導致維生素B12缺乏,因而造成類半胱胺酸的代謝有問題,造成血管硬化。因此,如果吃全素的人,要注意補充維他命B群,這樣才能吃得更健康。
本文出自<<解讀你的身體警訊>> p154-158,商周出版,納祖德著
>>照顧心血管,除了飲食,運動更是不可少!
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