近日台灣新冠肺炎疫情再度升溫，數度出現感染源不明的本土案例，5月15日單日確診本土案例更飆升至180例，讓中央流行指揮中心宣布提升雙北疫情分級至第三級警戒，也讓全國人心惶惶，除了疫苗從原先的「滯銷」變成「人人搶打」；「臺灣社交距離」也成為近日台灣最熱門的應用程式之一。然而，除了戴口罩、勤消毒、打疫苗、下載應用程式之外，我們還能如何保護自己？或許，從飲食、運動、建立健康的生活習慣著手，增強抵抗力，更是根本之道。
大量攝取蔬果、蛋白質，從飲食促進健康
首先，就飲食而言，世界衛生組織（World Health Organization，WHO）直指：「在新冠肺炎疫情大流行期間，健康飲食至關重要。我們攝取的食物將影響身體對於病毒感染的預防、抵抗以及恢復能力。」 也因此，在飲食上除了多喝水，並且維持均衡飲食習慣之外，也建議大量攝取新鮮蔬果，藉由蔬果內含的花青素、維生素C、維生素E等不同營養來提升抵抗力；同時也需補充豆類、肉類、魚類、蛋和牛奶等優質蛋白質，有助於製造免疫球蛋白，並幫助修復體內組織。而在澱粉攝取上，少加工的玉米、燕麥、小麥、糙米含有纖維，可以帶來長時間的飽足感，會是比較好的選擇。至於鹽分攝取，應以每日一茶匙為限；油脂、糖份、酒精攝取量也需謹慎控制。
烹調時多加辛香料，有助提升抵抗力
值得注意的是，新冠肺炎疫情下，大家紛紛減少外出用餐的頻率，也讓許多從未下廚的廚藝初心者開始嘗試在家自炊，而此時食物保存習慣、烹調方式便至關重要。像是保存食品時需注意不同食品適合的保存溫度，且生食、熟食應分開儲存；烹調時則建議加入蔥、薑、蒜、薑黃、孜然、八角、丁香等辛香料，不只在炎炎夏日裡格外開胃，天然辛香料中含有植化素，也有助於提升抵抗力。
運動防疫！成人每天至少運動半小時
而就運動而言，雖然疫情期間不便前往健身房、氣溫節節攀升的夏日也很難頂著烈日在外活動，然而在家活動身體，卻是人人都可以做到的事。世界衛生組織便指出，「有規律的身體活動有益身心健康，可以降低高血壓、有助於控制體重並降低罹患心臟病、中風、第二型糖尿病和癌症的風險，而上述疾病都會增加對新冠肺炎的易感性。」對於健康成年人來說，每天建議運動量為30分鐘，兒童則為每天1小時。 無論是透過線上運動課程、運動遊戲、相關影片自我鍛鍊，或是從最簡單的跳繩下手，甚至只是在久坐工作後，起身動一動，都會或多或少為自己的健康打好基礎。
戒除菸癮，遠離新冠肺炎病毒威脅
值得一提的是，除了健康飲食、多運動之外，對於癮君子而言，「戒菸」也是讓自己遠離新冠肺炎病毒威脅的不二法門。世界衛生組織指出，由於抽菸時手部會經常碰觸到唇部，因此吸菸者感染新冠肺炎病毒的風險，比沒有菸癮者更高；不只如此，若是同為確診者，由於吸菸會使人的肺功能受損，因此癮君子比起沒有菸癮的確診者，發展成重症的機率也更大。也因此，若是你長期受到菸癮所苦，不如趁此機會朝著戒菸之路邁進，為自己預約更健康的身體，也降低染疫風險。
新冠肺炎疫情是對於全球人類健康的重大威脅，卻也是檢視自己飲食、運動、生活習慣的好時機。在國內疫情升溫之際，讓我們做好防疫措施，不恐慌、不指責，保持心情穩定，持續從飲食、運動、生活習慣等方式促進健康，為自己的身體增強免疫力，一起挺過這次的疫情亂流。
參考資料：
1.https://www.who.int/zh/campaigns/connecting-the-world-to-combat-coronavirus/healthyathome/healthyathome---healthy-diet
2.https://www.hwln.mohw.gov.tw/?aid=302&page_name=detail&iid=318
3.https://www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g35116334/how-to-eat-spices-healthily/
4.https://www.who.int/zh/news-room/campaigns/connecting-the-world-to-combat-coronavirus/healthyathome/healthyathome---physical-activity
5.https://www.who.int/zh/campaigns/connecting-the-world-to-combat-coronavirus/healthyathome/healthyathome---quitting-tobacco
撰文者：醫聯網 特約編輯 郭慧
審閱者：曾崧華醫師
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