不少演藝界名人，甚至是知名企業主，不幸亡故的禍首都是中風、心肌梗塞等心腦血管疾病，而在這些離世者之中，雖以高齡者較常見，但這並不意味著年輕人就可以高枕無憂。
其實，男性及女性分別到了30幾歲、40幾歲的年紀，心血管疾病的風險就會開始不斷增加，若再加上平常若有吸菸、暴飲暴食的壞習慣，都可能讓風險再提高，不可不慎。
過去就曾傳出三十多歲藝人因心血管疾病猝逝的消息，不少醫師也發現近年急性心肌梗塞有年輕化的現象，紛紛呼籲無論是年輕人還是高齡者，都一定要多加注意血管健康。
一起來看看心肌梗塞、腦梗塞等問題和血管之間的關係是什麼、為什麼危險，以及專家們有什麼建議，能幫助我們降低動脈硬化的風險、遠離猝死。
男性30歲、女性40歲就要開始多注意預防心肌梗塞
日本著名醫學博士池谷敏郎表示，每到秋冬等日夜溫差大的季節，腦出血、腦梗塞以及心肌梗塞等血管疾病引起的事故數就會開始增加。以日本過去的資料為例，死於心肌梗塞的案例，10月及11月的件數大約為2800～2900例左右，已經明顯高出6月、7月的2400例左右。
而且案件數來到了12月及1月就分別暴增到3600例、4100例，有著顯著的增加，意味著新血管疾病的風險和氣候確實有相當大的關係。
令人憂心的是，死亡者雖以高齡者居多，但絕不意味著年輕人就能高枕無憂，池谷敏郎指出，男性從30幾歲開始、女性從40幾歲開始，心腦血管疾病的風險就會漸漸提高。
池谷敏郎強調，血管引發的疾病高機率是由動脈硬化所引起的，體內血管壁會因為堆積了膽固醇等脂質，形成類似於粥的塊狀物「粥狀斑塊」，也就是所謂的動脈粥樣硬化，一般我們常說的動脈硬化，大部分指的就是這一種。
而之所以會有動脈粥樣硬化的問題，年紀增加固然是其中一個重要原因，但吸菸、運動不足、暴飲暴食等不良的生活習慣也可能會讓血管壁中的膽固醇加速堆積，因此不分年齡，如何保持血管健康是每個人都需要重視的問題。
動脈硬化和體內「壞膽固醇」有關，嚴重時可能猝死
池谷敏郎表示，過去研究中可以發現，粥狀斑塊的增大雨血液中俗稱「壞膽固醇」的LDL膽固醇過度增加有關：當我們的血管內膜受到損傷後，白血球的一種會促使大量的膽固醇聚集，因此逐漸形成粥狀斑塊。
動脈粥樣硬化不但會讓血管逐漸變得狹窄、妨礙血液流動，還會因為受到損傷而產生血栓，讓血管更容易堵塞，使腦梗塞、心肌梗塞的機率提高。不僅如此，血管壁還可能因此逐漸變得脆弱，當壓力超過其承受極限後，有可能會引發腦出血、動脈瘤破裂等嚴重問題，甚至可能因此猝死。
針對心腦血管疾病問題，池谷敏郎的建議是到了秋天等日夜溫差變動劇烈的季節，首先最好不要進行激烈的運動，運動前也一定要做好暖身動作；也建議平常可以吃一些動物性脂肪較少的食物，例如使用植物性的豆漿來取代動物性的乳製品等。
餐前餐後來杯生薑綠茶，解渴暖身子還有益血管健康，幫助預防心肌梗塞
除了維持良好生活習慣以外，針對血管健康問題，日本食品醫學研究所所長、醫學博士平柳要也提出了建議：三餐前後來杯生薑綠茶，也可能有保護血管效果。
而這其中的原因和生薑的健康成份，以及綠茶的成分「表沒食子兒茶素沒食子酸酯（Epigallocatechin gallate，EGCG）」有關。平柳要指出，生薑本身就有降血糖、降低壞膽固醇，以及抑制三酸甘油脂的效果，而綠茶中的EGCG則對血壓、血糖有控制效果，兩者一起飲用有益健康。
不過要注意的是泡茶時的水溫，因為太燙的熱水可能會破壞EGCG，建議將熱水倒出稍微冷卻至80度以下後再泡。加入的生薑則建議洗淨後帶皮磨泥加入綠茶中，能更大程度保留生薑的營養成分。平柳要建議的飲用方法為三餐前後各一杯。
平柳要曾在接受日本MBS電視台採訪時指導節目小組實測，讓5名來賓飲用生薑綠茶，持續飲用2週後發現其中4名來賓的血管年齡，經儀器檢測後有變年輕的跡象。
另外也提醒您，肥胖、三高、糖尿病、腎臟功能不佳等高風險族群平常要多加注意，若有胸悶胸痛、肩膀後背頸部等處的延伸性疼痛，伴隨冒冷汗、呼吸困難問題，一定要盡速就醫。
審閱者：曾崧華醫師
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