飲料不如自製 既健康又環保
如果你參與過資源回收的義工活動，你會發現一個月飲料罐的數量多得可怕，不過到了夏天，數量更是暴增！難怪現在的飲品市場簡直是百家爭鳴，看得人眼花撩亂。而市面上的飲料常常添加過多的糖分以及人工香料，對人體造成負擔，另外若衛生欠佳，把滋生了大腸桿菌的飲料喝進肚，可能就要到廁所報到了。
偏偏冰涼帶有甜味的飲料比起無味的白開水，吸引力要大得多。有些媽媽會自製飲品，小孩子放學回家的第一件事就是開冰箱，倒上一杯媽媽自製的紅茶、仙草茶、麥仔茶、檸檬汁，咕嚕咕嚕喝進肚裡，既衛生又好喝，而且瞬間還有一股幸福感油然而生。但身為現代的職業婦女，要在有限的時間內製作飲料，確實很辛苦，這裡提供一點小技巧：
飯間順手調製 飲品輕鬆完成
若要熬煮茶水，可以在做完晚餐的最後一道菜後，將材料與水放到爐火上熬煮。第一可以不會讓熬煮的水蒸氣熱到自己，利用吃晚飯的時間，飲品就可以大功告成。需要燜泡類的飲料，也是在吃飯時順便燒開水，沖入泡燜後，待洗碗前將渣料濾出放涼即可。
若是調製檸檬汁等果汁，只要燒壺水，調入些許糖放涼，再倒入擠好的原汁，睡前可將放涼的飲料裝入回收洗淨的寶特瓶中冷藏，隔天便可以用保溫杯帶出飲用，不僅兼顧衛生更可讓先生孩子感受到媽媽的愛心。回家只要將杯瓶洗淨倒扣通風晾乾，下回還可使用，不需再另行購買水壺。盛裝飲料的寶特瓶也可定期更換，保持清潔又衛生。如今我的家人都覺得媽媽自己煮飲料理所當然，有時太久沒煮，孩子還會提醒我呢！
現在坊間還有許多關於茶水的食譜，不僅可口又富變化性，如此一來自製飲品便可以陪伴你們健康度過每個炎熱的夏天。
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