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吃鍋也能很健康 一鍋兩吃淨化血液、增強抵抗力

發表日期:2017-08-07

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文/擷取自《一鍋兩吃》 林秋香 著

一鍋兩吃,蓮藕蜜棗湯+清燉排骨,一鍋搞定,讓忙碌的現代人淨化血液、增強抵抗力。
 

材  料:

  • 蓮藕1根(約1斤半)
  • 排骨1斤
  • 酒2大匙
  • 芹菜末少許
  • 蔥絲適量
  • 薑絲適量
  • 醬油膏少許
  • 鹽少許


藥   材:

  • 蜜棗20粒


作   法:

1.蓮藕洗清,以刀輕刮外皮,切片,備用;排骨放入滾水中,汆燙,備用。
2.將蓮藕、排骨、蜜棗、薑片、酒、鹽、適量的水放入鍋中,開小火烹煮1小  
 時。
3.將排骨取出盛盤,搭配薑絲、蔥絲、醬油膏等食用;芹菜末加入湯中即可。


養生加分區:

改善易怒、煩燥、神經緊張、不安、自律神經失調等現象,並且有很好的淨化血液功效,也是排毒的好幫手;能使身體機能旺盛,增加抵抗力等多重效用。


美味小秘訣:

蜜棗在南北貨的雜貨店中即可購得,用來煲湯讓味道更為甘甜。

更多健康食譜>>https://www.med-net.com/zh-TW/category/diet-nutrition



 

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