健康可以速成嗎？

俗話說人生有夢，希望相隨，但若沒有健康的身體，那麼一切都將淪於空想，永無實現的一天，追求健康因此也成了不分性別、年齡、階級的全民運動。健康的身體從何而來，除了先天的體質因素，有沒有辦法靠後天來補強，市面上琳瑯滿目的營養補充品或保健食品，對健康有沒有加分的作用？是否真有速效的特快車，將我們帶往健康的目的地呢？

速效營養補充品　符合現代人需求

提到營養補充品，就不得不提到維他命，它是目前不管中、西；天然或合成營養補充品中最主要的一項，根據一項國民營養健康狀況變遷的調查結果顯示，會服用維他命的族群中，女性多於男性。從貨架上琳瑯滿目以維他命為主的營養補充品來看，許多人雖然關心自己的健康，但還是將重點擺在解決眼前所發生的問題上，因此不管是飲品，是錠劑或膠囊也好，只要能盡快解決眼前問題的商品，好比因熬夜帶來的疲累感、因宿醉引起的頭痛、忘情大啖所造成的消化不良等，最好是吃一粒、或喝一瓶就能見效者，就越受消費者的歡迎。以統一藥品的「我的健康日記」（以維他命為主配方，搭配其他礦質等）為例，就看準這樣的市場需求，在當時一推出，就成了熱賣商品。

這種將商品名稱直接冠上消費者所面對的身體狀況，例如，「最近太操勞」、「今天吃太飽」等，讓消費者不需花太多時間去查閱產品成分或了解商品目的，直接在包裝上清楚而簡單的對消費者做說明，完全符合現代生活講求「速、效」的步調。

速效營養補充品首重功效、品質與成分

統一藥品「我的健康日記」產品經理包智宏指出，「我的健康日記」是各類營養補充品中第一個以便利包方式出現的商品，產品本身能走紅，最主要的原因看準營養補充品在此之前尚未有「即食」的同類型商品，但在市調時卻發現消費者認為有實際的需要，而消費者在服用後確實具體感到效果，在口耳相傳下才能在沒有廣告宣傳的情況下一炮而紅，此外，也因為行銷策略湊效，商品的命名一目瞭然，方便消費者選擇。

目前系列的商品以「好像吃太油」及「體內欠環保」最受消費者青睞，兩者都是以促進新陳代謝及幫助消化為訴求，也具有塑身的效果。包智宏指出，剛開始主要銷售地點鎖定在超商通路，因此商品特性之一具有立即效果的較易受消費者歡迎。

關於健康食品或營養補充品、保健食品其實內容都差不多，只是各地的說法不同，在台灣我們常說「健康食品」，在中國大陸叫「保健食品」，在美國，則將這類食品稱為「營養補充品」（Nutritional Supplement），至於鄰國日本將之稱為「機能性食品」。

市面上的營養補充品大致分為三類

第一類為維他命，通常包含多種維他命及礦物質，成份也根據政府所訂下的標準。

第二類為功能食品（Functional food），包括西草藥、高劑量維他命或礦物質，例如：蘆薈、銀杏、鯊魚軟骨等，這類補充品強調針對個別身體問題，例如針對記憶力、膝蓋問題等可以提供某些改善之道。

第三類是利用西藥方式所提煉的中成藥，例如：靈芝、人參、洛神花等，強調長期使用可以改善身體不適。為了補充人們長期缺乏某些營養而對健康產生影響，所以有了營養補充品，和一般藥物不同的是，前者是為了預防身體疾病，而後者是為了治病的，千萬不要以為身體出了問題就多補充營養品即可復原。事實上依照不同年齡層、個人所從事的工作領域以及飲食習慣的不同因素下，每個人所缺乏的或是特別需要補充的營養品就有所不同。

服用營養補充品 ≠ 維持健康

不管是維他命也好，不管是膠原蛋白也罷，保健、營養品的市場規模越來越大，也表示消費者就吃這套，但醫學專家也有意見要表達。台北新光醫院家醫科主任陳仲達指出，健康與否，和營養食品之間，其實沒有那麼強的關聯性，通常營養食品也較無實證上的證明，而多以訴求為主，不像真正的藥物，如血糖藥或血壓藥，有很多的臨床實驗可以證明，服用或注射前後的差別。
但有一點可以確定的是，只要合格的產品，對健康是無害，至於健康食品或營養補充品是否就一無是處了呢？倒也不盡然，在某些身體情況下，無論是健康食品或營養補充品還是可以發揮功效的，只是往往必須長期持之以恆，否則較難看出速成的效果。

營養補充品與藥品不同

同時，醫師強調營養補充品就是補充品，不可視為藥品，雖然許多的營養補充品都製成錠劑或膠囊狀，但不管它們「長得什麼樣子」請不要將之投以如藥品般的期待，更不能當做藥品，例如維他命因有劑量的不同，有的被歸屬在食品，有的則被視為「藥品」在管理，但是基本上它們不能稱之為「藥」。要區分營養補充品與藥品的不同，最簡單的就是用功能來分，前者是提供營養，而後者則是用於治療。

由於許多民眾都會諱疾忌醫，他們在就醫的過程沒有得到足夠醫療資訊，許多醫生也沒有耐心去解說，所以民眾似乎也習慣自行診療，或聽信馬路消息，常將自己的健康交給健康食品，結果經常延誤早期治療的機會，而要付出更多的醫藥成本。

速效營養品　效果來得快去得也快

臺北醫學大學附設醫院營養師李青蓉則指出，講求速效的營養品的確可以在較短時間內發揮效力，但相對地，因為可以很快被身體吸收，所以也很快就會被代謝掉，「來得快，去得也快」正是這類產品的特色，這可能是一般人最易忽略的。

不過，真有必要，偶一為之倒也無妨，只是一定要注意，服用時是需要搭配食物一起，或是空腹即可，李青蓉
建議，服用前最好是看清楚說明，或直接請教營養師。

健康的身體從何而來？其實說來簡單，不過就是「少吃多動」，現代人不分男女，幾乎都是吃得多，動得少，
甚至連「健康」都想偷懶，想藉由動嘴──「吃」即可解決，陳主任說，現代人懶，真的不假，從一些「健康
資訊」中都不難找到「懶人減肥法」，「懶人健身操」等，對一些營養補充品而言，自是不容易做到「速成」
，要健康，還是需要有正向的健康行為來配合才能克盡其功的。