營養師教你 蔬果烹飪So Easy

藉由調節代謝及幫助已消化的食物釋放出熱量的生化過程，可以提供我們良好的健康狀況。維生素被分類為微量營養素，因為我們身體需要這些維生素的量，和那些巨量營養素，例如醣類、蛋白質、脂質和水相比起來，顯得非常微量。

要擁有陽光型男的體態，一定要去健身房才做得到嗎？其實，健身房在健身教練Mark Lauren看來，就是個專門做局部雕塑的訓練中心，透過使用各種部位鍛鍊器材來達到個人的健身目標，或是局部肌肉的增強。

運動的目的，是為維持健康，想要達到健康，必需適時適度運動。健康與體適能兩者息息相關，不可分割；要使身體機能達到最佳狀態，除了要飲食均衡和有良好的生活習慣外，適量運動亦非常重要。現代生活中，特別提倡健康體適能以及運動的必要性。 然而兒童及青少年在這方面的需要卻往往被忽略。一些父母甚至認為運動是浪費讀書時間而加以壓制，孩子長大後，大大增加了患上心臟病、高血壓等慢性疾病的機會。其實，只要好好分配時間，學業與運動是可以兩者兼備的。

當你開始習慣上健身房運動、鍛鍊肌肉，過一段時間發現效果不彰，到底是哪裡出錯呢？對健身新手來說，有些習慣錯誤可能阻撓你健身成果，由健身記者Adam Bornstein所提到的5個常見錯誤，看看你是否也犯了這些錯誤？