企業健檢
個人健檢
線上醫師
保險專區
MedNews
登入/註冊
繁中

過年平均胖3公斤!?營養師教你怎樣大啖美食不怕熱量

發表日期:2019-02-06

  • 1234
  • 0
聽健康
即將迎來2月重大節日-春節,從除夕團圓飯到初五,餐桌各種美食向你招手,據統計,過年期間國人體重會增加2-3公斤,若因貪嘴而使三高找上你,真是得不償失!在歡樂地與家人享受聚餐時,陳雅真營養師教大家把握這七招飲食撇步,除夕團圓飯吃得快樂也健康!

Tip 1 澱粉類食物互相取代
餐桌上擺滿各種糕點,有蘿蔔糕、水餃、麵龜,每個都想吃怎麼辦?從總熱量先開始控制起,在餐前決定吃1/4的麵線或白飯,吃1/2蘿蔔糕、3顆水餃,若飯後還想吃點甜糕點,用互相取代原則來取捨吧!

Tips 2  選低脂肪含量的肉類
大魚大肉應選擇低脂肪含量的肉類,例如:雞肉、魚、海鮮等,或以豆類取代,減少攝取紅肉就能降低熱量。陳雅真營養師提醒大家有方法地選擇白肉,應選去皮的雞胸肉,美味海鮮具高膽固醇,例如:蝦頭、魷魚、蟹黃,應注意避免過多食用。

Tips 3  天天3蔬果2水果
過年期間容易缺乏攝取蔬果類,陳雅真營養師建議大家每天吃3份蔬菜、2份水果,因蔬果本身低熱量,纖維含量高,食用易有飽足感,也能減少其它食物的攝取。

Tips 4  選擇低熱量點心
吃完飯除了嗑點堅果,也可考慮更健康零嘴,例如蒟蒻乾或海苔,購買零嘴也要注意背後營養標示,盡量選擇天然不加過多調味,也可自製低糖微甜的甜湯。

Tips 5 想解渴就喝無糖飲料
市售含糖飲料熱量高且不解渴,建議口渴時以白開水為主,若想喝點有味道的飲料,則可考慮無糖茶飲,或用幾顆新鮮檸檬製作檸檬汁,或是用帶有甜味的中藥材如枸杞、紅棗等煮茶,降低熱量負擔有可兼顧健康。

Tips 6 少油鹽烹調原則
陳雅珍營養師建議,應大大減少攝取熱量,建議以水煮、滷、清蒸等方式烹煮食材。減少油炸類,也應避免勾芡類的料理,因勾芡的芡汁容易吸油,水煮的湯品可撈掉上層浮油,但勾芡類料理看不到浮油,是可怕的隱藏性熱量地雷。

Tips 7 走春踏青燃燒脂肪
邀請親友一起走春,不但能聯繫彼此感情,減少窩在沙發看電視、嘴巴動不停的機會,外出走走提升活力,便不會在年後為體重所苦!

推薦閱讀▼
>>更多飲食營養好文!

🔻醫聯網多元服務,等您來體驗🔻

◾️ 了解健康檢查: https://med-net.com/PrecisionMedicine

◾️ 線上醫師諮詢: https://expert.med-net.com/index

0 則回覆

延伸閱讀

  • 營養寶典

    藉由調節代謝及幫助已消化的食物釋放出熱量的生化過程,可以提供我們良好的健康狀況。維生素被分類為微量營養素,因為我們身體需要這些維生素的量,和那些巨量營養素,例如醣類、蛋白質、脂質和水相比起來,顯得非常微量。

  • 想成為陽光型男嗎?8招讓你成為萬人迷!

    要擁有陽光型男的體態,一定要去健身房才做得到嗎?其實,健身房在健身教練Mark Lauren看來,就是個專門做局部雕塑的訓練中心,透過使用各種部位鍛鍊器材來達到個人的健身目標,或是局部肌肉的增強。

  • 運動除了強健體魄外,還有這些好處?

    運動的目的,是為維持健康,想要達到健康,必需適時適度運動。健康與體適能兩者息息相關,不可分割;要使身體機能達到最佳狀態,除了要飲食均衡和有良好的生活習慣外,適量運動亦非常重要。現代生活中,特別提倡健康體適能以及運動的必要性。 然而兒童及青少年在這方面的需要卻往往被忽略。一些父母甚至認為運動是浪費讀書時間而加以壓制,孩子長大後,大大增加了患上心臟病、高血壓等慢性疾病的機會。其實,只要好好分配時間,學業與運動是可以兩者兼備的。

  • 5個錯誤健身地雷!千萬別踩啊!

    當你開始習慣上健身房運動、鍛鍊肌肉,過一段時間發現效果不彰,到底是哪裡出錯呢?對健身新手來說,有些習慣錯誤可能阻撓你健身成果,由健身記者Adam Bornstein所提到的5個常見錯誤,看看你是否也犯了這些錯誤?

+更多文章


            
姓名*
性別
單位*
聯絡電話*
E-mail*
詢問內容*
驗證碼*
透過行動條碼加入LINE好友
開啟LINE應用程式,接著至「其他」標籤中的「 加入好友」選單掃描行動條碼。

請選擇諮詢方式

症狀找原因

症狀找原因

依症狀找可能疾病、看病科別及醫師