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咖啡不只提神,還可以幫助排便?

發表日期:2020-01-29

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聽健康

有無咖啡因均能促進腸道蠕動!


儘管大家都認為咖啡能「幫助通便」,但始終不清楚是咖啡內什麼成分促成,美國德克薩斯大學加爾維斯頓分校的醫學研究人員,在實驗鼠上觀察發現:腸道對於咖啡會有明顯反應,收縮幅度比熱水強了60%。

研究人員分別連續三天,給老鼠喝下一小杯咖啡,不同的組別分別喝下有含咖啡因,以及沒有含咖啡因的咖啡。並且以探針檢查老鼠的腸道,明顯發現腸道的肌肉組織有直接反應,老鼠在喝下咖啡後更小腸及大腸更有能力的收縮。


這個研究成果發佈在2019年消化系統疾病週的研究會議上,研究者表示:「他們給實驗老鼠連續喝三天的咖啡後,發現老鼠們小腸的收縮能力變強了!」


喝下咖啡後的糞便,細菌數明顯減少


研究者不僅研究老鼠腸道,還鑽研老鼠的糞便,發現老鼠喝下咖啡後的糞便裡,總細菌數減少。甚至將糞便泡進由1.5%咖啡製成的溶液的培養皿中,也能讓細菌停止增長,泡在3%的咖啡溶液中,也具有更強的效果,即便沒有咖啡因的咖啡也是能抑制細菌增長。


共同研究者德州醫學分部Galveston表示:「有趣的是,這些作用和咖啡因較無關,因為不管有沒有含咖啡因的咖啡都能有這樣的效果。」研究人員推測,咖啡中的某些化合物可能會殺死某些腸道細菌,從而影響腸蠕動。


只是目前這樣測驗,並非在人體上進行實驗,但肯定的是腸道健康和咖啡有一定的關聯性。


咖啡比熱水更能促進收縮


此外,根據Men’s Health報導指出,過去美國奧克斯塔大學消化健康中心主任勞歐醫師,在咖啡對於人體影響的實驗中,在招募12位自願者配戴肛門探針,發覺受測者在喝了等量的咖啡因的咖啡、無咖啡因的咖啡、熱水,十個小時過去時,發現含咖啡因的咖啡,所引起的收縮幅度幾乎比熱水強了60%,也比沒咖啡因的咖啡強了23%。


因此勞歐醫師推測:「在咖啡內數百種化合物中,可能有一種或多種能刺激體內激素分泌,讓喝下咖啡後造成腸胃的蠕動。」


甚至有其他研究表明,咖啡可以對我們的結腸健康產生影響,有助於降低結腸癌的風險。雖然看起來咖啡使我們腸道上發揮極大作用,但可能也不是唯一的機制,還需要更多充份的證據來表明,咖啡帶給健康上的益處


資料來源: Heho健康

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