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選對食物,養出好憶力

發表日期:2020-05-21


台灣失智症盛行率研究  

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據衛福部統計,台灣2018年有17萬4552人因失智症就醫;日前國內學者以最新的失智症盛行率研究來推估,失智人口2019年底比2018年底再增1萬1千多人。世界衛生組織(WHO)的資料顯示,失智症問題影響全球約五千萬人,每年新增加約一千萬病例,平均每三秒就有一人罹患失智症,且預估到了2050年全球失智症患者將會成長三倍之多,但至今卻沒有有效的治療方法。   👉指定醫師諮詢


你的胃就這麼大!吃了太多垃圾食物就吞不下好食物 


《神經病學雜誌》於2020年五月最新期刊中,發表一篇研究顯示:每天飲食中,若攝取較多加工肉類、澱粉類和含糖的零食等食物頻率,罹患失智症的風險就會比較高!但其實是因為一旦我們選擇了上述較不健康的食物,連帶也減少對於健康食物的攝取量!



對血管健康的食物 就有益腦 


長期飲食低鹽低脂,多吃蔬菜、魚肉、堅果的人,患阿茲海默症的機率較低。WHO 在最新的指南中鼓勵人們健康飲食,其中提到,以蔬食為主、少量肉類、使用橄欖油等油品的飲食,也提到地中海飲食或能降低風險。 




WHO 公布降低認知衰退和失智症風險指南 


其中建議做法如下:


1. 規律運動

WHO 「強烈推薦」認知正常的成年人進行運動;「推薦」已經存在輕度認知障礙的成年人進行運動。運動能幫助維持肌肉力量,增加身體的協調性,幫助遠離肥胖、心血管疾病。改善情緒,減緩記憶力衰退。 


2. 杜絕不良生活習慣:如抽菸與酗酒 

 大量研究證據顯示,吸菸會增加失智症風險,不僅是對阿茲海默症類型而言,還適用於多種失智症。而酒精會增加心、腦血管疾病風險,這些疾病同時是失智症和阿茲海默症的危險因子。  


3. 保持健康體重 

避免肥胖,就能降低高血壓、心腦血管病、糖尿病等風險,保持身體質量指數BMI 在18-24 之間。 


4. 健康飲食,均衡營養

鼓勵人們健康飲食,其中提到,以蔬食為主、少量肉類、使用橄欖油等油品的飲食,也提到地中海飲食或能降低風險。

 

5. 及時控制慢性疾病,如高血壓、糖尿病和高血脂 

WHO 建議高血壓、高血脂、糖尿病患者應及早接受治療,將三高控制在正常範圍內。 


6. 對於營養保健品用於預防失智症的建議

目前沒有證據顯示任何營養保健品可以減少認知退化和失智症的風險,甚至顯示高劑量營養品對身體是有害的。除非有醫療需求,否則並不建議一般民眾任意攝取維生素B 或E、魚油或複合維生素等營養品,人體應該經由食物攝取營養,而不是依賴這些補充品。 


7. 認知訓練 

至於「老年人可透過遊戲,訓練並提升認知能力」的說法,WHO 則指出,這對於腦部正常和輕微受損的成年人,有部分成效;但是否可以降低失智的風險目前仍未知。


資料來源:

《Neurology》Using network science tools to identify novel diet patterns in prodromal dementia

WHO-認知衰退和失智症風險指南 


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