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  • 咖啡多酚「綠原酸」能夠抑制黑色素,預防皺紋斑點生成!

    身上皺紋斑點開始變多不單只有愛美者在意,也可能意味著我們平常接受到紫外線等外在侵害,因此無論男性還是女性,做好適當防曬工作都是有必要的,也是保持健康的一大關鍵。 除了防曬措施,日本一名長年研究化妝品的醫學博士更推薦透過「喝咖啡」來維持保護肌膚,幫助預防皺紋斑點的生成,不但能美肌、讓我們的肌膚更加健康,咖啡的其他健康好處也能一起喝下肚,一起來看看為什麼喝咖啡和肌膚健康有關。

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  • 咖啡加一匙紅豆泥,化身整腸解便秘飲品!

    針對便秘問題,日本工藤內科醫院院長、內科醫師工藤孝文表示,許多人在工作、做家事或休息時間都有喝咖啡的習慣,而咖啡本身就十分健康,如果能在咖啡中加入一點其他食材,還能獲得良好的整腸解便效果,他推薦加入的就是「紅豆泥」。

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  • 少吃下列NG食物提高免疫力,讓我們遠離病菌少過敏!

    無論是在這個全世界還處於新冠疫情期的時刻,或是針對每年盛行流感的預防,甚至預防可能到來的過敏、病痛,改善免疫力對健康而言都相當重要。 而想要讓免疫力更加健康正常,除了保持適當的運動習慣、充足睡眠、避免壓力以外,更和我們平常的飲食息息相關。 日本一名預防醫學專家呼籲,想要讓免疫力更加健康,有些食材是可以積極食用的,有些則應避免,才能幫助我們保有更加健康的身體。

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  • 早餐喝「黑糖生薑紅茶」幫助提升免疫力!

    除了感冒等疾病沒有特效藥、必須靠免疫力來自癒以外,近年的新冠病毒肺炎疫情更也讓更多人開始認識到免疫力的重要性,使如何提高免疫力成了近年的熱門話題。 其實,提高免疫力除了應避免睡眠不足等不佳的生活習慣,透過飲食也有幫助。 日本知名醫學博士石原結實推薦了一個簡單方法,將一種美味的飲品「黑糖生薑紅茶」作為早餐飲用,可能有助於免疫力的提升,幫助我們預防疾病、擁有健康的身體。

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  • 味噌湯加這味更高纖,還能穩血糖及降血壓!

    過去提到透過飲食來促進健康,可能優先想到的是藥膳食補的概念,但近年講究健康養生飲食的現代人越來越多,家常菜如何選擇配菜、怎樣才能吃得更健康等議題逐漸受到重視。 日本一位知名醫師,就特別推薦在味噌湯中加入許多配料,來達到攝取膳食纖維、補鉀等效果,其中一種他特別推薦的配料除了具有整腸解便效果外,也對降膽固醇、抑制血糖上升、降血壓可能有幫助,簡直可說是「三高剋星」,一起來看看如何簡單自製。

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  • 香醇咖啡對健康也有助益,醫學博士大推喝咖啡的5大好處

    咖啡這種香醇又帶有特殊風味的飲品深受全世界喜愛,國人尤其愛喝咖啡,根據國際咖啡組織(ICO)調查,台灣人每年喝掉28億多杯咖啡,且尚有成長空間。可見咖啡這種可以喝得很親民、也可以喝得很精品的國民飲料,已經不斷深入男女老少各大客群之中。 而咖啡之所以受到歡迎,當然不只是因為好喝,許多研究都發現了咖啡的諸多健康效果。日本一名醫學博士就例舉了喝咖啡的各種好處,推薦每天來個3~4杯,除了有利於降血糖、預防動脈硬化還能抗老,甚至對預防脂肪肝、肝硬化等肝臟問題也有幫助。

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  • 洋蔥美味又健康,超強十大效果幫助改善三高

    日本家喻戶曉的醫學博士石原結實,近期出了一本書專門介紹天然蔬菜的健康效果,其中特別針對洋蔥的健康功效多加著墨,佔據了不小的篇幅,也讓洋蔥的健康功效更加受到關注。 原來,洋蔥自古就被視為健康食材,可能有益於血壓、血糖的控制,進而可望幫助預防中風、心肌梗塞等心腦血管疾病。一起來看看洋蔥的十大健康功效,以及怎麼切、怎麼吃可能更加健康。

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  • 中醫師推這鍋補腎補骨穩血壓,還能補充維生素D、蛋白質

    日本一名身兼藥膳料理家、國際中醫師身分的著名藥劑師大久保愛,針對冬天吃火鍋推薦了幾種適合的火鍋料類型,透過食材中的營養達到解便秘、護腎、補骨等效果。 此外,也有一些食材對降血壓有幫助,非常適合更常接觸室內外巨大溫差的秋冬季,可望降低心血管疾病風險。

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  • 如何烹調茄子才能完整保留降血壓的營養成分?

    秋冬是血壓特別容易不穩的季節,且根據108年衛福部死因統計,國人十大死因中的第二名、第四名、第8名為心臟疾病、腦血管疾病、高血壓性疾病,都和高血壓具有關聯性,共造成38,000多名國人喪生,不可不防。 日本信州大學農學系副教授推薦吃茄子,就可能具有改善血壓的效果,5~11月正好是台灣茄子盛產之時,縱使絕大多數季節都吃得到,這時間吃也更加鮮美,輕鬆兼顧美味與健康,一起來看看茄子靠什麼成為強大的降血壓食材、怎麼吃更營養。

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  • 四大穩血壓天然食材好吃又健康

    許多人誤以為血壓問題在冬天最容易發生,其實秋天也很容易血壓不穩:較大的日夜溫差,以及比起冬天更容易疏於保暖等原因,都是秋天血壓變動的重要原因。 而劇烈變化的血壓會讓血管容易損傷,進而可能提高心肌梗塞、中風等心血管疾病的風險,是每個人都一定要積極預防的健康問題。 來看看如何避免血壓的劇烈變動,以及有哪些天然食材可能具有降血壓的效果,幫助我們秋冬也能擁有穩定的血壓。

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  • 吃便利商店御飯糰會愛睏?是真的還是謠言?

    日本盛傳吃便利商店販售的御飯糰會感到非常愛睏,甚至引發交通事故,讓網友人人自危、不敢再吃,究竟御飯糰吃了會昏昏欲睡,是謠言還是真有其事?讓我們一起來了解。

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  • 秋天養生2大當令食材,地瓜、菇類簡單食譜營養又美味

    步入秋天,日夜溫差逐漸開始拉大,許多家庭都會開始更加留意家庭成員的健康狀態,以避免秋冬兩季更加容易盛行的傳染病等疾病;也有許多人注重健康養生,想知道是不是有什麼秋天當令食材,既便宜美味又有益健康呢? 日本管理營養師推薦了適合秋天食用的2大健康營養食材:「菇類」、「地瓜」,這兩大食材當中富含的營養除了能消除疲勞、維持身體健康運作中量甚豐的膳食纖維更是解便好幫手,甚至可能有利於減重,幫助維持健康的身材、避免肥胖帶來的健康危害。

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  • 魷魚正夯!不去皮這樣煮更營養

    熱門韓劇「魷魚遊戲」在各大論壇、網友間興起一陣熱潮,也讓觀眾對片中的韓國經典遊戲燃起興趣,即使是沒看過的人也一定聽說過,也讓「魷魚」的關鍵字爆紅,甚至影響到魷魚海產的銷量,讓許多人紛紛下訂嘗鮮。 而其實魷魚這種味美價廉的海產營養相當豐富,具有高蛋白、低脂的特性,這樣的優點在其他富含蛋白質的肉品之中都難以找到。讓我們一起來了解魷魚這種營養的好食材,幫助我們追劇之餘也能補充營養。

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  • 紅豆博士推薦新吃法,控制三高又養顏美容

    日本一名長年研究紅豆的教授,就推薦吃紅豆來降血壓、穩血糖,而且若能以紅豆取代點心,還能獲得良好的飽足感,讓我們不易因為吃太多而發胖,更進一步降低肥胖所帶來的健康風險。

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  • 存骨本選好幫手,鯖魚罐頭各種營養都有!

    隨處都買得到的「鯖魚罐頭」,就是既健康又經濟實惠的好選擇。可能部分民眾擔心罐頭是否含有防腐劑,但其實依照台灣法規,合法的罐頭產品是不可以添加防腐劑的,而且吃罐頭還能補充比吃新鮮魚類更多的EPA、DHA以及鈣質,是現代人存骨本的好幫手。日本一名知名醫師推薦了簡單的鯖魚罐頭食譜,不但能吃進鯖魚的護血管、預防心血管疾病等好處,搭配的其他食材本身也非常營養,能讓健康功效更上一層樓。

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  • 吃這鍋有益提高免疫力,還有解便秘效果

    中秋後第一波東北季風即將報到,對於愛吃鍋的台灣人,不只是在寒冷的冬天,即使是夏天也仍有許多愛鍋者存在。選對火鍋料,補充足夠膳食纖維、維生素D等營養,對預防新冠病毒肺炎更有正面幫助!

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  • 「LPS」幫助降低染疫風險,日常中選這些食物就對了!

    積極攝取更營養、具有健康成份的天然食物,也可能成為提高免疫力、降低染疫風險的一大關鍵。日本一名耳鼻喉科專業醫師,就推薦了幾種天然食材,裡面含有的一種成分「LPS」,就可能具備增進免疫力的效果,能幫助我們的免疫力更加健康,遠離新冠病毒等外來病菌的侵害。

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  • 想要增肌減脂怎麼吃?試試「懶人電鍋料理」!

    日本一名營養顧問推薦了一種簡單的大麥片燉粥食譜,利用大麥、雞胸肉等食材來提供良好的飽足感,不但美味、不容易吃膩,還能補充到多種營養,許多專業的健美選手都愛吃。 眾所皆知,肥胖者罹患各種慢性病的風險都比較高,許多人試圖透過節食來減肥。但過度節食不但容易讓肌肉流失,也經常因為口腹之慾無法滿足、太過痛苦,讓減重者不得不放棄,沒多久又立刻胖回來。

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  • 比走路更好!英國研究發現騎腳踏車通勤對你最好!

    騎腳踏車是一種上佳的通勤方式,不單能夠避免群聚,還同時具有良好的健康效果,能降低心血管疾病、罹癌風險,更能讓死亡率降低24~41%之多,堪稱是一種上佳的通勤方式。

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  • 滿足味蕾又能減重,多種蔬菜煮成洋蔥湯助瘦身

    以蔬菜、全穀類為重的飲食,有利於預防癌症等生活習慣不佳引起的疾病。因此日本專家根據這樣基礎,開始推廣洋蔥湯,他強調,洋蔥湯中有豐富的植物化學成分,也就是植化素。植化素是植物的色澤、香味、辛辣、苦味的來源,經常被提起的「多酚」,就是植化素的一種。

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