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  • 12年癌症之首!不可輕忽的大腸癌營養照護

    衛福部近期公佈最新癌症登記報告,大腸癌蟬聯12年癌症之首,早期篩檢發現就能有很大的治癒率,若發生大腸癌也不必太緊張,遵照營養師指導顧營養配合醫生治療,幫你順利渡過大腸直腸癌治療期。

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  • 白藜蘆醇真的抗癌嗎?

    白藜蘆醇(Resveratrol),一種天然的多酚類植物抗毒素(Phytoalexin),具有防止植物被病原體感染的作用。白藜蘆醇存在於許多種食物,例如:葡萄皮、紅酒、莓果、花生,有些中藥也含有白藜蘆醇,例如:大黃、虎杖。許多廠商都會打著白藜蘆醇有抗氧化、抗發炎或是預防癌症甚至抗癌的廣告,到底實際上的研究是如何呢?

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  • 【迷思破解】吃燕麥會尿酸高?

    關於痛風與高尿酸,你對它們認識多少?

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  • 想要一夜好眠嗎? 改善失眠的四大好物

    失眠或睡眠困難是癌症患者常見的問題其中之一。過去許多研究報告指出,相較於一般人約15%的失眠發生率,其癌症患者則約有30-50%發生率。另外,在接受治療後2-5年的癌症患者也有44%發生失眠的症狀。

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  • 健康飲食管家-打造食物日記

    【APP 新功能上線】目前支援iOS版本,Android版即將推出!快跟著建議熱量及六大類食物份數每天吃、用照片與文字快速紀錄食物!

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  • 食物水煮熱量最低?那可不一定!

    相信很多人都知道將食材油炸,熱量、油脂含量會大大提高,而水煮通常是最健康、最能減少油脂及熱量的烹調方式,不過大家可能較少聽說的是,即使是同樣的食材類型、部位、烹調方式,食材的「切法」也可能影響最後所剩下的熱量、油脂。

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  • 雞精比雞湯營養嗎?

    雞精和雞湯都含有較豐富的游離胺基酸,兩者都是動物性高普林的食品;前者經過處理,膽固醇較低,後者的膽固醇比較高,也較多脂肪。懷孕的媽媽或是精神不濟的人,都可以喝雞湯或雞精得到營養;但像高血壓、痛風、腎臟病的人,就不能隨意喝雞精,需經由醫師或營養師評估才能飲用。

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  • 「梅子優格番茄汁」防中暑效果佳!

    天氣熱預防中暑只靠喝水嗎?番茄含有豐富的茄紅素,有良好的抗氧化效果。大量流汗可能讓體內的鈉、鉀等礦物質流失,同時加入醃梅就能補充到鹽分。日本元住吉診所提供之衛教資訊也指出,在我們大量出汗後,如果單單只是補充水分卻沒有補充足夠的鹽分,可能會提高肌肉痙攣、脫水的風險,因此防中暑還需補鹽!再來還會加入優格,優格含有優良蛋白質,三者混合一起喝不但美味,還具有防中暑效果。

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  • 高麗菜+[ ? ]=燃脂!

    鮮脆的高麗菜能提高咀嚼的次數,超低的卡路里也能在我們吃胖之前就會先吃撐,可視為減肥常伴物,不過吃過量則可能會讓體質變寒。因此,專業醫師推薦,在高麗菜撒上一種也被用作中藥材的辛香料「長胡椒」,除了增添風味、減少用鹽以外,還有溫潤身體的效果,能幫助代謝、促進燃脂!

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  • 價格貴,價值就高?燕窩跟白木耳你選誰?

    就營養成分來看,燕窩主要含有豐富的膠原蛋白,但缺少更多的科學文獻研究,加上不肖廠商為了燕窩的賣相,逕自漂白、煮沸,既破壞營養,也造成假貨充斥。白木耳是一種膠質菇類,有豐富的膳食纖維以及多醣體,經科學證明,能增強免疫力、保健腸道、降低膽固醇、穩定血糖和養顏美容!若以白木耳替代燕窩,不但口感接近,且價格親民許多!

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  • 【夏日涼爽飲品】一杯在手,蔬菜水果都有!

    通常想喝飲料往往是要滿足自己的慾望,這種心情遠大於飢餓,這種習慣很難一下改變,我們可以先從選擇對的飲料,甚至自製健康飲料來慢慢邁向減糖、甚至無糖的生活!這也就是綠拿鐵風行的原因之一,蔬菜百百種,能被接受加在冰涼飲品裡的也不是太多,不過只要開始嘗試,就是愛上健康的一個契機!

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  • 烏龍茶讓你tea除油膩、剔除肥肉

    我們總是在找尋各種簡單瘦身的辦法,使得減重占據熱門議題許久,想要減重又不復胖,除了盡量養成適度運動的習慣以外,飲食也是擁有苗條身材的一大重點,建議透過均衡的飲食來避免總卡路里攝取過高,同時不要吃下比例過高的醣類、脂肪等也很重要。但擁有幾個神助手,的確可以讓減重事半功倍。

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  • 《新冠肺炎COVID-19:運動篇》

    運動與健康科學期刊(Journal of Sport and Health Science),提出以下幾項運動建議,讓我們在家中也能進行,保持健康及免疫力

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  • 5分鐘自製美味洋蔥鯖魚沙拉,讓減肥不挨餓也不委屈!

    你是經常外食的上班族嗎?中午胡亂選吃外食趕回辦公室午休後,下班後又是「不知道要吃什麼」的選擇障礙?五分鐘簡單自製的美味晚餐讓你不怕晚進食養成大腹翁,不挨餓就能瘦身成功!

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  • 【週一特調】讓嘴角不知不覺上揚的魔力食物

    日本醫療服務網站提供之資訊指出,憂鬱症的成因之一,是腦內神經傳導物質「血清素」分泌不足所導致,血清素具有助眠、穩定心神的效果,如果缺乏血清素,不但可能引起失眠等睡眠障礙,還可能造成心理上的不安感等負面情緒。

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  • 振興30倍營養!洋蔥皮阻止發炎「槲」鬧

    洋蔥含有豐富的類黃酮,像是槲皮素就是其中一種營養成分,但平常的吃法,沒有辦法將整顆洋蔥的營養吃下肚,因為「洋蔥皮」比洋蔥本身含有更多槲皮素,但我們卻將之丟棄,相當可惜。來看看日本的醫學博士為什麼推薦吃洋蔥、洋蔥皮中富含的槲皮素對健康的功效為何,什麼妙方可更大程度利用洋蔥皮的營養。

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  • 使用當季酪梨應援,為用久疼痛的膝蓋呼呼!

    看到豬皮、豬腳、魚皮、木耳就覺得充滿膠質,對保護關節是好選擇?多吃葡萄糖胺類保健食品,就可預防關節退化?

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  • 面對多色蔬果好煎熬!留皮留籽怕農藥吃下肚?

    國人的飲食習慣,是把水果去皮去籽,或是把蔬菜去梗留嫩葉。其實大家都把對身體很有幫助的纖維素、植化素丟掉了!蔬果去皮是因為我們擔心殘留在蔬果的農藥會危害身體健康,但是只要用正確洗滌蔬果的方法,蔬果的外皮一樣可以食用。如果無法分辨蔬果的品質,也可以觀察貼在蔬果上的有機認證標籤,讓我們吃得更安心。

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  • 機智選食的抗「痘」生活

    臉是社會裡建立人際關係的第一印象,而青春痘又是學生、上班族的一大困擾,醫聯網平台上也有很多關於痘痘的提問,可見大家有多重視這個問題!

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  • 【超吸睛飲品】入口瞬間充滿粉紅泡泡!

    想時時刻刻擁有好氣色,一杯自製飲品讓你消暑又美麗!

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