在生活中可能聽過有人跟你講：「生命短暫，享受每一刻！」事實上，這句話隱藏著一個重點，試著享受、專注當下每一刻，會對你的健康有益！這個想法被稱為「正念」(Mindfulness)，美國整體健康醫師及營養顧問戴瑞爾‧瓊斯表示，健康與否在你的一念之間，以正念看待每一件事情，讓心引導每件事情往光明、正面方向發展，就可擁有健康！
正念可防止你暴飲暴食 維持良好體重
加州大學舊金山分校的瑪格麗特切斯尼(Margaret Chesney) 博士說：「正念寶貴之處在於它可被我們感受，對很多人有所助益。」她正在研究正念如何影響健康。「正念是有價值的，因為它是可被人感受的，對很多人都有幫助。」研究表明，正念練習可以幫助人們控制壓力，更好地應對嚴重疾病，減少焦慮和抑鬱。許多練習正念的人都表現出更高的放鬆能力，更高的生活熱情和更高的自尊。美國國立衛生研究院支持的一項研究發現，正念冥想與記憶，學習和情感相關的大腦區域的可測量變化之間存在聯繫。美國國家衛生研究院(National Institutes of Health,NIH)資助的另一位研究人員報告說明，正念練習可以減少城市青少年的焦慮和敵意，減少壓力、打架與改善關係。
「正念」主要好處是鼓勵你重視自己的想法，包括行為與身體。舉例來說，有研究表明，「正念」幫助人們實現、保持健康的體重，人們常常看電視，餓了就開冰箱拿食物，卻沒有真正注意到底吃多少，加州大學綜合醫學系教授瑪格麗特‧切爾西說：「有了正念的飲食，你就會在飢餓時吃東西，專注於每一口，更多地享受食物，並在你吃飽時停止。」
從飲食開始練習正念 不吃加工食品保持心情穩定
正念要怎麼練習呢？
您可以在全天練習正念，即使在回復電子郵件，坐在交通中或排隊等候時也能練習。瓊斯認為應要訓練自己立刻察覺內心狀態，當內心產生憤怒、內疚的情緒時，這種情緒會壓制理性，更會引發一連串的負面思考，最後讓自己做出不理性行為而後悔莫及，為了不讓情緒影響自己，在負面情緒來時，要想方法讓內心恢復平靜，這樣的心智要不斷強化訓練！保持正向、樂觀的一念，便是身心健康的關鍵！
正念運用在健康上，瓊斯認為人們應要吃天然不具加工的食物，不加工食物能保持體內血糖平衡，不會產生大幅波動，血糖穩定能降低身體發炎機率，有助控制體重，是對健康的重要推手，另外，應避免熬夜、抽菸、喝酒，以免妨礙肝膽解毒進行。在日常生活中可增添小變化，多花一些心思改變例行公事，比如說：改變做事的方法、換一條路走回家、改變習以為常的運動模式，透過新事物的觸發，讓自己越活越快樂，找回生活、工作的熱忱！
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