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自製飲品 健康過一夏

炎炎夏日,汗水大量流失,對於水分的補充就越重要,順應這種需求,市場上便出現各式各樣的包裝飲料,種類琳瑯滿目,也成了消費者最方便的選擇,但舉目所及盡是未喝完的飲料罐,讓清潔人員忙於收拾而叫苦連天。這些含有甜份的飲料罐,不僅會招致蚊蟲螞蟻,攝取過多的糖分,更會影響健康。很多人已養成習慣,但這樣好嗎?

飲料不如自製 既健康又環保

如果你參與過資源回收的義工活動,你會發現一個月飲料罐的數量多得可怕,不過到了夏天,數量更是暴增!難怪現在的飲品市場簡直是百家爭鳴,看得人眼花撩亂。而市面上的飲料常常添加過多的糖分以及人工香料,對人體造成負擔,另外若衛生欠佳,把滋生了大腸桿菌的飲料喝進肚,可能就要到廁所報到了。

偏偏冰涼帶有甜味的飲料比起無味的白開水,吸引力要大得多。有些媽媽會自製飲品,小孩子放學回家的第一件事就是開冰箱,倒上一杯媽媽自製的紅茶、仙草茶、麥仔茶、檸檬汁,咕嚕咕嚕喝進肚裡,既衛生又好喝,而且瞬間還有一股幸福感油然而生。但身為現代的職業婦女,要在有限的時間內製作飲料,確實很辛苦,這裡提供一點小技巧:

飯間順手調製 飲品輕鬆完成

若要熬煮茶水,可以在做完晚餐的最後一道菜後,將材料與水放到爐火上熬煮。第一可以不會讓熬煮的水蒸氣熱到自己,利用吃晚飯的時間,飲品就可以大功告成。需要燜泡類的飲料,也是在吃飯時順便燒開水,沖入泡燜後,待洗碗前將渣料濾出放涼即可。

若是調製檸檬汁等果汁,只要燒壺水,調入些許糖放涼,再倒入擠好的原汁,睡前可將放涼的飲料裝入回收洗淨的寶特瓶中冷藏,隔天便可以用保溫杯帶出飲用,不僅兼顧衛生更可讓先生孩子感受到媽媽的愛心。回家只要將杯瓶洗淨倒扣通風晾乾,下回還可使用,不需再另行購買水壺。盛裝飲料的寶特瓶也可定期更換,保持清潔又衛生。如今我的家人都覺得媽媽自己煮飲料理所當然,有時太久沒煮,孩子還會提醒我呢!

現在坊間還有許多關於茶水的食譜,不僅可口又富變化性,如此一來自製飲品便可以陪伴你們健康度過每個炎熱的夏天。

更多度過炎炎夏日的健康食譜>>https://www.med-net.com/zh-TW/category/diet-nutrition

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