時令交替，冬季已悄悄踩著腳步而來，適合溫補，不少人腦中第一個浮現的畫面，便是桂圓紅棗等養生茶湯，沖泡步驟簡單，材料容易取得，是冬令進補很好的選擇之一。
好喝的桂圓紅棗茶怎麼泡呢？
材料：干紅棗適量，桂圓乾適量，冰糖或蜂蜜、水
做法：
1、將紅棗及桂圓乾洗淨。
2、鍋中加入適量的水，待水滾後，將紅棗放入以中火煮約20分鐘，不要打開鍋蓋續悶20分鐘，然後再加入桂圓乾小火續煮10分鐘後，不開鍋蓋再續悶20分鐘。
3. 食用前，加入冰糖或蜂蜜調味即可。
桂圓紅棗茶補血補營養
桂圓營養豐富，含有各種糖類及維生素。在中醫相關藥典的記載中，補心脾，治脾虛泄瀉、虛腫；紅棗及桂圓肉皆屬味甘性溫，搭配燉煮，更能補氣血；安神，治失眠、健忘、驚悸。
蓮子、枸杞也是溫補好食材
除了常見的桂圓紅棗外，亦可加入蓮子，對於高血壓、憂鬱、胃酸過多、以及對茶葉、咖啡因不適應者特別適合。吃蓮子可養心健胃、止渴去熱等。同時，中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率並能預防老年性痴呆的發生。
而枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質。此外，枸杞能保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇，起到抗疲勞、降血壓等作用，也是溫補時不可或缺的好食材。
冬令進補，你補對了嗎？
然而，從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，哪些人在溫補時反而要特別注意呢？
1.
經常性熬夜，肝火旺盛：
經常熬夜工作，多為陰虛火旺體質，常合併睡不好、燥熱的情況；也可能是本身患有肝炎，有肝火大、易口渴的情況，若飲用桂圓紅棗茶這類溫熱藥性的茶飲，容易「火上加火」。
2.
容易經痛：
許多女性有生理期喝桂圓紅棗茶補血止痛的習慣，但經痛也可能是「寒瘀」或「濕熱」體質所引起，這類體質平常或生理期期間都不適合飲用桂圓紅棗茶，以免加重不適和經痛症狀。
3.
患有胃食道逆流或急性胃炎：
桂圓和紅棗都含有大量糖份，甜食會刺激胃酸分泌，加重症狀。另外，老是外食和應酬的人，也不宜喝桂圓紅棗茶，甜食會生痰，溫熱的食物會助長火勢，影響消化功能。
4.糖尿病患者：
紅棗和桂圓的含糖量高，不建議糖尿病患者食用，以免影響血糖的控制。
掌握進補最佳時間以及恰到好處的份量，讓身體補出健康與活力，為明年打好一個新的健康基礎。
>>冬天就是吃鍋
一鍋兩吃淨化血液、增強抵抗力
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