即將迎來2月重大節日-春節，從除夕團圓飯到初五，餐桌各種美食向你招手，據統計，過年期間國人體重會增加2-3公斤，若因貪嘴而使三高找上你，真是得不償失！在歡樂地與家人享受聚餐時，陳雅真營養師教大家把握這七招飲食撇步，除夕團圓飯吃得快樂也健康！
Tip1澱粉類食物互相取代
餐桌上擺滿各種糕點，有蘿蔔糕、水餃、麵龜，每個都想吃怎麼辦？從總熱量先開始控制起，在餐前決定吃1/4的麵線或白飯，吃1/2蘿蔔糕、3顆水餃，若飯後還想吃點甜糕點，用互相取代原則來取捨吧！
Tips2選低脂肪含量的肉類
大魚大肉應選擇低脂肪含量的肉類，例如：雞肉、魚、海鮮等，或以豆類取代，減少攝取紅肉就能降低熱量。陳雅真營養師提醒大家有方法地選擇白肉，應選去皮的雞胸肉，美味海鮮具高膽固醇，例如：蝦頭、魷魚、蟹黃，應注意避免過多食用。
Tips3天天3蔬果2水果
過年期間容易缺乏攝取蔬果類，陳雅真營養師建議大家每天吃3份蔬菜、2份水果，因蔬果本身低熱量，纖維含量高，食用易有飽足感，也能減少其它食物的攝取。
Tips4選擇低熱量點心
吃完飯除了嗑點堅果，也可考慮更健康零嘴，例如蒟蒻乾或海苔，購買零嘴也要注意背後營養標示，盡量選擇天然不加過多調味，也可自製低糖微甜的甜湯。
Tips5想解渴就喝無糖飲料
市售含糖飲料熱量高且不解渴，建議口渴時以白開水為主，若想喝點有味道的飲料，則可考慮無糖茶飲，或用幾顆新鮮檸檬製作檸檬汁，或是用帶有甜味的中藥材如枸杞、紅棗等煮茶，降低熱量負擔有可兼顧健康。
Tips6少油鹽烹調原則
陳雅珍營養師建議，應大大減少攝取熱量，建議以水煮、滷、清蒸等方式烹煮食材。減少油炸類，也應避免勾芡類的料理，因勾芡的芡汁容易吸油，水煮的湯品可撈掉上層浮油，但勾芡類料理看不到浮油，是可怕的隱藏性熱量地雷。
Tips7走春踏青燃燒脂肪
邀請親友一起走春，不但能聯繫彼此感情，減少窩在沙發看電視、嘴巴動不停的機會，外出走走提升活力，便不會在年後為體重所苦！