迎來2019新年度，奉行健康飲食的你，新鮮的蔬菜水果可不能少。Health Blog 營養師Jamie欽點超優質營養的水果，這5大讓身心康健的水果，每一樣都具高營養價值，你會知道這些吃下肚的水果，可獲得哪些營養物質，更加提高今年健康力！
1.蘋果
美國癌症學會推出30種抗癌蔬果中，蘋果位居第一！蘋果營養以纖維、果膠，亦有高含鉀量。蘋果本身具防癌抗癌效用，它含豐富植物性凝血素，這能夠刺激淋巴細胞分裂，也能誘發干擾素的產生，增強免疫力。在抗氧化這方面，蘋果具有維生素C、維生素E、茄紅素、β-胡蘿蔔素、胡蘿蔔素，使人體細胞不易氧化，避開活性氧化傷害，進一步預防癌症。
另一方面，女性進入更年期，易有鈣、鎂代謝問題，造成骨質疏鬆，多吃蘋果可補充鈣、鎂等礦物質，減少骨質疏鬆。
2.香蕉
香蕉具有活性物質，可增強體力與促進白血球生長，破壞癌細胞，易能增強免疫力，因本身含β-胡蘿蔔素、維生素C與維生素E，具抗氧、抗癌作用。富含纖維與果寡糖，讓我們吃下肚後促進腸胃蠕動，其中，果寡糖有助腸道繁殖有益菌，改善腸道菌叢，幫助排便。香蕉富含鉀元素，攝取過多嚴重影響健康，可能導致高鉀血壓，這種症狀會讓你感到噁心、心跳不規律、脈搏變緩慢，嚴重者恐引發心臟停止。
3.櫻桃
櫻桃是最強抗癌水果，因其富含類黃酮、類胡蘿蔔素、維生素A與維生素C等物質，有效阻擋自由基，也減緩癌細胞的增生。波士頓大學醫學院曾發表研究，每天攝取櫻桃可降低高達35%痛風風險，研究633名痛風患者，於2天內吃櫻桃或吃3杯櫻桃萃取物，可將痛風機率降低35%。最後需要注意的是，空腹吃櫻桃會增加胃酸分泌，櫻桃中的果膠質與胃酸和可溶性物質互相結合，形成難於溶解的沉澱物，引起消化不良或腹瀉。
4.奇異果
富含維生素C、E、多酚與膳食纖維，使它能預防心血管疾病，日本某節目在2016年採訪紐西蘭5位種植奇異果的果農，由於他們經常吃奇異果，發現這群果民的平均血管年齡竟減少21歲。發表於《血小板期刊》(Platelets)一項研究顯示，連續28天，每天吃2~3顆奇異果，有效改善血小板凝聚情況，降低15%三酸甘油脂，可暢通血管，預防血栓、動脈硬化與冠心病。若本身嚴重貧血，經常腹瀉者不可多食，且奇異果含鉀量高，腎功能衰竭、尿毒症或洗腎者應避免食用。
5.梨子
梨子具有天然礦泉水美名之稱，是解渴清熱聖品，梨子性涼能使血壓恢復正常，改善頭暈、貧血等症狀。含豐富維生素B，具有保護心臟、減輕疲勞、增強心肌活力、降低血壓效用，但含糖量高，糖尿病患者要小心食用，或經常在睡眠中驚醒上廁所者，因梨子有利尿作用，應避免晚上多食喔！ 🔻