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怎樣才能抗老呢?那就來盤青春沙拉吧

想永保青春輕鬆抗老嗎?大量食用多色新鮮蔬菜就是最天然的方法喔!只要短短15分鐘,不需準備特別器具,就能輕鬆DIY健康抗氧化沙拉,你還在等什麼?現在就開始吧!

主角─抗氧化甘藍菜沙拉

你大可把這道沙拉看成是健康營養保單,用自己喜歡的方式來處理蔬菜──切大塊、切碎、切絲、厚切,或是放入食物調理機處理。我們建議可把蔬菜切絲,這樣才不會有人挑出其中一條問說:「這是什麼?菠菜嗎?我最討厭菠菜了!」只要把它偽裝成深綠色萵苣的樣子就不會有這種問題了。

Step1

準備材料

材1/2

杯切絲的

> 蘿蔓萵苣

> 新鮮菠菜

> 紅椒

> 黃椒

> 紅甘藍菜

> 胡蘿蔔

> 1/4杯切塊的紅洋蔥

沙拉醬

> 1大匙特級初榨橄欖油

> 1大匙巴薩米克葡萄酒醋

> 1/4茶匙法式芥末醬

> 少許鹽和黑胡椒

Step2

開始做沙拉

  1. 在大沙拉碗中放入包括洋蔥在內的所有蔬菜。
  2. 做沙拉醬時,在小碗內將橄欖油、醋、芥末醬、鹽,和胡椒混合均勻。在蔬菜上淋上沙拉醬,攪拌約1分鐘。

廚房小法寶

一拿到胡蘿蔔就馬上把蒂頭切掉!因為如果把蒂頭留著,它就會一直把胡蘿蔔本身的水分和養分給吸走。

萬花筒般的各色蔬菜可以幫助人體對抗視力衰退、肌肉退化、高膽固醇、高血壓、血栓和記憶力衰退。同時它們也可以增強免疫系統和尿道系統改善體內循環,並有助於對抗發炎感染、心臟病、乳癌、前列腺癌、肺癌,以及強化骨骼和牙齒。所以別忘記多吃各色新鮮蔬菜,遠離疾病,保持青春、健康的快活人生!

還有其他抗老食譜嗎?在健康資訊裡都找得到

>>​https://www.med-net.com/zh-TW/category/diet-nutrition

>>太忙沒空做沙拉?有機飲食幫你顧健康

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