過年飲食懶人包:遠離超加工食物,預約年後健檢「截擊」代謝紅字

過年飲食懶人包:遠離超加工食物,預約年後健檢「截擊」代謝紅字

作者:醫聯網編輯部

嘿,親愛的讀者:

尾牙吃完了嗎?紅包準備好了嗎?隨著農曆新年的腳步近了,空氣中除了年味,似乎還多了點「罪惡感」的味道。

我們都知道,過年最棒的就是那張擺滿好料的圓桌,但最可怕的也是那張圓桌。如果不想讓開工第一天的自己看起來像顆「發酵過度的饅頭」,或是腦袋空空、反應遲鈍。

別讓「化學零食」偷走你的靈魂

過年坐在沙發上,手裡沒拿點東西總覺得怪怪的?注意了!那些包裝精美、五顏六色,成分表長到像咒語一樣的零食(我們專業術語叫「超加工食物」),其實是讓你開工後精神渙散的元兇。

  • 什麼是超加工食物? 簡單說,就是那些成分表裡有超過 5 種你唸不出來的化學名詞、人工色素或防腐劑的東西。
  • 為什麼要避開? 這些東西會讓你的腸道「鬧情緒」,引發慢性的發炎反應。這就是為什麼很多人放完假反而覺得更累、出現「腦霧」的原因。
  • 戰術建議: 把桌上的蜜餞、酥餅換成原味堅果或大顆柑橘吧。堅果的好油脂能幫你穩定血糖,讓你不會在親戚問東問西時,因為血糖震盪而想翻白眼。

掌握「蛋白質先決」,餐桌上也能瘦

年菜上桌,先夾哪一道決定了你年後要花多少力氣減肥。

全球最新的飲食建議已經不再是叫你「不准吃」,而是叫你「換個順序吃」。

  • 口訣:蛋白質 蔬菜 澱粉。
  • 具體作法: 先鎖定那條清蒸魚或白斬雞。足夠的優質蛋白不僅能讓你更有飽足感,還能幫你修復熬夜打牌、追劇受損的細胞。
  • 小提醒: 把蛋白質攝取量拉高一點,能有效預防隨年齡增長的「肌少症」,這可是長保青春、維持代謝的關鍵喔!

 

運動不必去健身房,「運動零食」更有效

我知道,過年要你規律運動簡直是天方夜譚。所以,我們推廣一種更親民的做法——「運動零食 (Exercise Snacking)」。

  • 怎麼做? 就在吃完大餐後,站起來原地深蹲 10 分鐘,或是幫忙收碗盤、洗個碗。
  • 神奇之處: 研究發現,這種碎片化的活動,對於穩定飯後血糖的效果,竟然比你一週去一次健身房拼命一小時還要好!
  • 護眼加碼: 追劇追到一半,記得玩個「20-20-20」遊戲——每看螢幕 20 分鐘,遠眺 20 英尺(約 6 公尺)外 20 秒。別讓你的眼睛在過年期間提早報廢。

戰略核心:為什麼現在就要預約「年後健檢」?

大家通常習慣在年底健檢,但我真心建議:年後,才是身體最誠實的時候。

這就像是一場「生理壓力測試」。在經過年節的酒精與高油高糖洗禮後,你的血液數據(血糖、血脂、尿酸)通常處於年度高峰。這時候做檢查的戰略意義是「截擊」隱形風險:在指標最高的時刻,最能看見身體在高壓下的應變能力。這不是要嚇你,而是要找出最脆弱的環節精準修復。

【過年健康懶人包清單】

  • 蛋白質優先: 魚、肉、蛋先入口。
  • 遠離超加工: 避開成分表太長的零食。
  • 飯後動 10 分: 深蹲或洗碗,穩血糖超有效。
  • 預約年後健檢: 在指標高峰截擊代謝紅字。

 

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