高血脂是一種血液中脂肪含量過高的疾病，主要與膽固醇及三酸甘油酯超出正常值有關，也是引發其他重大疾病如心臟病、高血壓、腦中風、糖尿病、動脈硬化甚至腎臟病等的危險因子。
一般而言，總膽固醇（TC）高過200、低密度脂蛋白（LDL）超出130、高密度脂蛋白（HDL）低於40mg/dl、三酸甘油酯大於150mg/dl，其中任一異常或者合併多種異常情形，就可能是罹患高血脂症。當總膽固醇來到200～239、低密度脂蛋白介在130～159、三酸甘油酯介在150～199 mg/dl，即屬邊緣性危險濃度值；再攀升到高過240（總膽固醇）、160（低密度脂蛋白）和200以上（三酸甘油酯）則為高危險濃度值。
患有高血脂症的人初期多沒有明顯症狀，少數家族遺傳的高血脂症患者，皮膚會出現黃色瘤或黃斑瘤。故若想及早發現，要靠定期健康檢查，檢測血液中膽固醇和三酸甘油酯的濃度來判斷。
疾病原因
高血脂的成因為膽固醇與三酸甘油酯過高，可能的原因分成原發性與續發性兩類：
1、原發性高血脂症：多半來自家族遺傳，由於某些基因異常，影響人體血清中的脂蛋白代謝功能，而脂蛋白與膽固醇的含量密切相關，其決定了低密度脂蛋白（壞的膽固醇）是否能順利排出、亦或繼續累積在血管壁上，造成動脈阻塞硬化。
2、續發性高血脂症：主要源自其他的疾病，例如：糖尿病、腎臟病、甲狀腺機能低下、肝病等，而治療這些疾病期間所服用的特殊藥物，如利尿劑、降血壓藥、類固醇等，也可能引起續發性高血脂。
由於膽固醇可從攝食動物性油脂及動物性蛋白中取得，因此，如果吃進過多高膽固醇或飽和脂肪酸的食物，亦會加速高血脂的形成。此外，像是體重過重、運動不足、抽菸、喝酒、熬夜，以及情緒壓力過大等，任何可能打亂體內血脂代謝的後天因素，也都可能造成續發性高血脂。
好發族群
四十歲以上、體重過重者。
家族中已有高血脂病史、先天性基因缺陷的人。
飲食習慣方面，經常攝取過多高膽固醇或高糖分的人，例如肉食主義者、愛吃肥肉、高油脂、炸物、動物內臟、蛋黃、奶製品、有殼海鮮及精緻甜點等食品。
長期過量飲酒與吸菸的人。
經常光顧吃到飽餐廳，導致總熱量攝取過多的人。
長期缺乏運動者。
長期生活緊張、工作壓力過大的人。
預防與治療
飲食上嚴格控制高脂肪的攝取量，限制肉食、甜食，可多攝取富含ω–3脂肪酸的魚類，如秋刀魚、鮭魚等，並多吃富含高纖維的蔬菜水果、五穀根莖類。而調理方式也以加入不飽和脂肪酸的植物油為主，如橄欖油、葵花油、菜籽油、大豆油等；多採清蒸、水煮、涼拌、燉、滷等方式，取代油炸油煎。
飯後喝茶，有助清除飲食後囤積於體內的多餘油脂，達到降血脂作用。
適度而規律的從事有氧運動，如慢跑、騎腳踏車、散步、游泳、健行等，鍛鍊身體的同時也能消耗熱量，避免過度肥胖。
養成健康生活習慣，減少外食、應酬，並戒菸戒酒。
保持情緒穩定，學習釋放壓力。
作息要規律，包括三餐定時定量，早睡早起等。
定期做血液健康檢查，注意三酸甘油酯、膽固醇的數值。
🔻醫聯網多元服務，等您來體驗🔻
◾️ 了解健康檢查： https://med-net.com/PrecisionMedicine
◾️ 線上醫師諮詢： https://expert.med-net.com/index
◾️ 短期照護服務： https://pse.is/47nzj5
◾️ AI智能醫師： https://med-net.com/AIDoctorWeb