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91歲現役醫師推薦,餐後1粒幫助預防失智,便利商店就有賣

91歲現役醫師推薦,餐後1粒幫助預防失智,便利商店就有賣

失智症可以說是國人最害怕的重大疾病之一,被診斷出失智後往往只能延緩惡化、難以根治,讓患者的家屬無論是在勞力上還是經濟層面都受到嚴重影響。

而想要護腦防失智,不少人應該都曾聽聞過薑黃、魚油可能有幫助,但問題是我們很難每天吃一樣的東西,有沒有什麼好方法呢?

日本一名高齡91歲現役醫師,推薦預防失智的其中一個方法是「飯後嚼口香糖」。究竟其中的原因為何?具體的實行方法是什麼?讓我們一起來了解。

高齡91歲還在職,日本醫師推薦這樣吃防失智

醫學博士松原英多是日本知名的長壽醫師,現年91歲的他近期出版書籍《91歳の現役医師がやっている 一生ボケない習慣(暫譯:91歲現役醫師也在做,一輩子不癡呆的好習慣)》在日本引起話題 。

外界都好奇究竟是什麼樣的養生法門,能讓他在91歲高齡還能以醫師的身分持續工作,多間日本媒體也採訪到松原英多,希望他能夠分享健康長壽的秘訣。

松原英多在著作中提到(註1),外界普遍認為能夠預防失智症的方法之一,是吃咖哩中含有的香料「薑黃」,以及富含EPA的青背魚類等

但他其實並不是非常看好透過這樣的方式來預防失智,原因並不是他認為沒有效果,而是這種靠特定營養素來養生的方法,「持續、長期吃」相當關鍵。

然而,再怎麼營養、再怎麼健康的食物,如果經常吃一樣的東西也很快就會吃膩。即使剛好這些食物是自己喜歡吃的,也很難做到每天都吃一樣的東西。

再者,天然食材中的營養素頂多能夠一定程度幫助維持健康,沒辦法真正達到「療效」,最好不要對天然食材有太過度的期待。

想要預防失智,「吃東西的方法正確」可能更重要

松原英多指出,其實「吃東西」本身就有預防失智效果,並不一定要強制自己吃特定食物,我們所要注意的是「咀嚼」的次數,若是足夠就可能有預防失智的效果

這是因為當我們咀嚼時,能促進腦部的血液流動,只不過對於牙口較不好的高齡者來說,堅果類等堅硬的食材可能會導致牙齒受損。而且強迫自己咬太硬的東西,有可能會讓血壓上升。

那麼該怎麼辦呢?松原英多建議(註2)可以養成在餐後嚼口香糖的習慣。

餐後一片口香糖,簡單就能讓咀嚼次數大大增加

松原英多進一步指出,充分的咀嚼行為可以讓血液流動增加,但一般人每天最多也只吃三餐而已,甚至也有人只吃兩餐,如此一來促進血液流動的效果也就相當有限。

餐後嚼口香糖的方法,就能彌補這樣的缺陷,能幫助我們輕鬆提高咀嚼次數。雖然依據口香糖商品種類的不同而有所增減,但一片3g的口香糖預計約能提供550次的咀嚼次數。

一般人一餐的咀嚼次數大約只有620次,因此如果能在三餐飯後多嚼一片口香糖,可望將咀嚼次數大大提高。

木醣醇口香糖不易蛀牙,更適合年長者

嚼口香糖還有一點要注意,松原英多建議可以購買使用木醣醇做為甜味劑的產品、避免加糖的產品,才不會增加蛀牙風險

這一點相當重要,因為當牙齒蛀掉,咀嚼能力自然也會隨之減弱,甚至有研究發現牙齒的數量減少可能會提高失智風險等。

日本鴨居齒科醫院資訊也指出(註3),我們在用餐後口腔環境是酸性的,處於容易蛀牙的狀態。而嚼木醣醇口香糖可以幫助唾液排出,使口腔的pH值更趨近於中性,因此對預防蛀牙也有幫助

但松原英多也提醒,一次攝取過多木醣醇,依體質不同可能會有腸胃不適等症狀,因此不可一次嚼太多口香糖。

撰文者:醫聯網編輯群

審閱者:羅應文醫師

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參考資料:

註1:【91歳の医師が教える】えっ、この程度でいいの?よく噛んで脳の血流を増やす“意外な食べ物”

註2:【91歳の医師が教える】脳の健康を守り、もの忘れを防ぐ…血流を増やして一生ボケない脳をつくる

超シンプルにして効果的な習慣

註3:食後にガムを噛む効果

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