你吃對食物了嗎?現代人的飲食習慣常存在許多的迷思,各式佳餚食譜、營養食品處方等,令人眼花撩亂、無所適從。常言道:「吃什麼東西,就會變成什麼樣的人」。威脅現代人的隱形殺手像是癌症和心血管疾病等,多是由錯誤的飲食和生活習慣所引起,若能遵行正確飲食法,定可讓身體健康情況改善,平安過生活。
小祕訣,讓你健康活久久
- 疾病不是神給我們的考驗或懲罰,而是不良習慣不斷累積的結果。
- 烹調之後放置一段時間的油炸食物絕對不可再吃,因為不論哪一種油,與空氣接觸,很快即開始氧化;此外,應避免人造奶油。
- 直接食用穀物、豆類、堅果或植物的種子等食物,這是安全且健康的油脂攝取方式。
- 植物性食物與動物性食物的比例為85:15,其中穀物50%(最好選擇未精製的產品),蔬菜和水果占35~40%,動物性食物占10~15%。
- 選擇未精製的新鮮食物,儘可能保持自然的狀態。
- 乳糖不耐症、過敏體質的人,以及不喜歡牛奶和乳製品的人要完全避免牛奶和乳製品。
- 充分咀嚼,每一口要咀嚼30~50次,越咀嚼唾液的分泌越旺盛,與胃液、膽汁等充分混合後,可幫助消化,切勿暴飲暴食。
- 要預防小兒氣喘、睡眠呼吸中止症、心肌梗塞、心臟麻痺等疾病,務必養成就寢時讓胃部淨空的習慣。
- 夜裡實在難忍飢餓的人,建議吃少量新鮮而富含酵素的水果。
- 攝取大量好水,每天約1500c.c.。
最後,建議平常只要有空,就閉起眼睛深呼吸。每天深呼吸數十次,即可充分獲得足夠的氧,使精神狀態安定,還具有提高免疫功能的效果。希望大家都能在「不生病」的狀態下,活出健康、長壽的豐富人生!