作者:醫聯網編輯部
現代人生活忙碌、飲食不均衡，越來越多人選擇以保健食品來補足營養缺口。台灣人在購買保健食品上的需求逐年攀升，有些甚至成為日常必備。然而，面對琳瑯滿目的商品，吃保健食品真的吃對了嗎？本文整理台灣人最常吃的十大保健食品，並搭配營養師與醫師的建議，讓你吃得安心又有效。
一、益生菌：腸胃健康的守門員
益生菌長年穩坐台灣最受歡迎的保健食品寶座，適合有腸胃蠕動不佳、便秘、腹瀉或想增強免疫力的人。台灣人飲食普遍外食多、蔬果少，補充益生菌有助於維持腸道菌相平衡。
➡️ 專家提醒：
選擇含有複合菌株的益生菌（如Lactobacillus、Bifidobacterium等）更能全面保護腸道，建議空腹或飯前食用效果較佳，並搭配足夠水分。
二、綜合維他命／維生素B群：補足營養缺口的常備品
現代人三餐外食，營養容易失衡，綜合維他命成為不少人補充每日基本營養素的首選。特別是維生素B群，有助於能量代謝、抗疲勞、紓壓。
➡️ 專家提醒：
雖然補充B群有提神效果，但建議在早餐或午餐後食用，避免晚上吃影響睡眠。同時留意產品中是否含有鐵、鋅等礦物質，避免重複攝取。
三、葉黃素：3C族與銀髮族眼睛的守護神
長時間看電腦、手機螢幕容易造成視覺疲勞，葉黃素成為近年來最受歡迎的視力保健品。它有助於過濾藍光、保護視網膜等功能。
➡️專家提醒：
建議選擇含有游離型葉黃素與玉米黃素的配方，效果較好，與油脂類食物一同服用可增加吸收率。
四、維生素C：抗氧化與增強免疫首選
維生素C是最基礎卻也最被重視的營養素之一，有助於抗氧化、促進膠原蛋白生成與提升免疫力等。
➡️專家提醒：
建議分次服用，避免高劑量一次攝取造成腸胃不適。腎功能不佳者應謹慎使用，以免影響腎臟代謝。
五、魚油（Omega-3）：心血管保養的好幫手
魚油富含DHA與EPA，對心血管健康、降低發炎反應與穩定血脂均有幫助，也被不少孕婦或孩童家長當作腦部發展補品。
➡️專家提醒：
注意來源品質，選擇通過重金屬與氧化檢驗的產品。避免與抗凝血藥併用，可能會增加出血風險。
六、膠原蛋白：從關節保養到肌膚美容
膠原蛋白被視為養顏美容的代表營養素，也逐漸被銀髮族用於關節保養。市面產品型態眾多，有粉末、錠劑、飲品等。
➡️專家提醒：
人體吸收膠原蛋白的效果有限，建議搭配維生素C與蛋白質攝取，才能更有效促進膠原蛋白合成。
七、鈣與維生素D：骨骼健康基本款
根據國健署統計，台灣人平均鈣攝取量僅建議的一半。補充鈣與維生素D對於預防骨質疏鬆、成長期兒童與更年期女性尤為重要。
➡️ 專家提醒：
維生素D有助鈣吸收，可選擇含D3的複方鈣片。避免與鐵、鋅一起服用，以免互相干擾吸收。
八、鐵劑：女性族群的補血關鍵
鐵質對於紅血球生成至關重要，尤其女性經期、孕婦、素食者最容易出現缺鐵性貧血。
➡️專家提醒：
鐵劑應空腹服用吸收效果較佳，但有腸胃不適者可飯後服用。避免與咖啡、茶或乳製品同時攝取，以免降低吸收率。
九、膳食纖維／甲殼素：腸胃與體重管理輔助品
現代人蔬果攝取不足，補充膳食纖維有助排便順暢、促進飽足感。甲殼素則被視為阻斷脂肪吸收的輔助成分。
➡️ 專家提醒：
纖維攝取需搭配大量水分，否則可能造成便秘。甲殼素可能干擾脂溶性維生素吸收，不宜長期過量使用。
十、輔酶Q10／葡萄籽／酵素：功能型補充新星
這類產品常見於抗老、美白、促進新陳代謝的訴求，特別受中壯年與女性族群歡迎。輔酶Q10可增強心臟機能、葡萄籽為強效抗氧化劑，而酵素有助於消化功能。
➡️專家提醒：
這類產品多為功能性保健品，並非人人皆需，建議依個人需求或醫師評估後補充，避免「吃心安」卻造成荷包浪費。
你真的吃對了嗎？服用保健食品的5大原則
- 依需求再補充：不要盲目追流行，應根據個人健康狀況選擇。
- 不求多、但求對：營養素並非越多越好，過量可能反而傷身。
- 注意服用時間與搭配：如鈣與鐵應間隔、脂溶性維生素須隨餐吃。
- 選擇安全來源：挑選有認證、完整標示、知名廠牌產品為佳。
- 諮詢專業意見：慢性病患者、懷孕婦女與兒童應先與醫師討論再服用。
結語
保健食品雖非萬能，但若選擇得當、搭配正確的生活習慣，確實能發揮維持健康的效果。與其盲目跟風，不如回到基本，檢視自己的飲食與生活型態，再決定「需要什麼」，這才是真正的聰明吃法。你今天吃對保健食品了嗎？
