針對預防新冠病毒問題，世界衛生組織WHO以及日本國立健康營養研究所等機構，都推薦了可供遵循的健康防疫大方向，若能確實遵從，有利於維持健康的身體功能，不但可能減少受到感染的風險，養成良好的生活習慣也是人生健康的重要基礎。
WHO建議：吃天然食物、喝足水分、多攝取不飽和脂肪酸、少吃鹽、糖
針對新冠病毒（COVID-19）大流行，世界衛生組織WHO給成人的健康指引如下：
1.每天吃新鮮、未經加工的「食物」，而非「食品」●蔬菜、水果、豆類、堅果及玉米、小麥、燕麥、糙米等全榖類，以及馬鈴薯、山藥、芋頭等根莖類，或肉類、魚類、蛋、乳品等天然動物來源食材。●如果要吃點心，則應以新鮮生菜或水果為主，應避免高糖分、高脂肪的食物。●避免過度烹飪蔬菜水果，高溫會讓其中重要的維生素流失。●可以吃罐頭，但最好選購無額外加糖、加鹽的產品。
2.每天喝足水分●建議每天喝8～10杯水。●也可從水果、蔬菜等來源攝取，例如檸檬汁就是良好的水分來源，但不宜額外添加糖分食用。●可以喝茶、咖啡，但不宜喝太多，以免咖啡因攝取]過量。●補充水分時應注意避免添加大量糖分的果汁、汽水等飲料。
3.攝取充足的油脂也很重要●建議可從魚、酪梨、堅果、橄欖油等來源攝取不飽和脂肪酸。●宜減少肥肉、奶油、酥油、豬油等飽和脂肪酸的攝取。●少吃加工肉製品，這些產品多富含脂肪及鹽分。●選擇低脂牛奶及乳製品。●避免食用人工的反式脂肪。
4.少吃鹽、糖●烹煮食物時，減少添加食鹽及醬油等具高鈉含量的調味料。●每天食鹽建議攝取量以不超過5g（約1茶匙）為宜，且應使用添加了碘的鹽，例如台鹽的加碘高級精鹽等，玫瑰鹽、進口鹽可能有不含碘的問題，最好能避免。
5.減少外出用餐在家用餐可減少群聚機率，降低被新冠病毒感染的風險，且平常要注意保持1公尺以上的社交距離。日本厚生勞働省更建議，社交距離可以的話最好保持2公尺以上，相對會更加安全。
H2日本國立健康暨營養研究所建議這樣防疫
除了WHO的建議外，針對新冠病毒，日本國立研究開發法人健康暨營養研究所也提供了一些建議：
1.飲食比起「數量」，「品質」更加重要建議每天的飲食要營養均衡，做到以下幾種均衡攝取：●主食：飯、麵、麵包等。●副菜：蔬菜、菇類、根莖類、藻類等。●主菜：肉類、魚類、雞蛋、豆類料理等。●乳製品：牛奶等乳製品。●水果。
2.充足的運動也是防疫重要關鍵由於減少外出機會，高齡者特別容易有活動力降低等問題，建議可在家進行簡單的肌力訓練，例如深蹲等腿部肌力鍛鍊。而平常為了購買生活物資時難免得出門，此時也是散步的好機會，但務必注意避免到人多的地方。另外，簡單的體操、伸展運動也是相當合適的居家運動。
日本一般社團法人老年醫學會針對新冠病毒提供之資訊更建議，高齡長者最好增加每天的站立、走路時間，即使是在看電視時最好也經常站起來活動活動。同時，高齡者也容易因為防疫讓對話時間減短，可能會讓口部周邊的肌力衰退，建議可多講電話，或是吃一些略有嚼勁的食物，不時地哼歌也是一種段臉的好方法。
也務必隨時注意和他人保持聯繫，親友、家人間的問候及交流，除了能夠排解壓力、減少不安等心理問題，也能透過對談來獲得疫情的新資訊。另外，高齡者要比年輕人更加注意的還有口腔的衛生，建議三餐後、就寢前都要確實清潔牙齒、假牙，也有利於減少流感等傳染病的感染風險。
3.慢性病患者要特別注意飲食除了高齡者要注意攝取充足的蛋白質外，糖尿病、高血壓、腎臟病等有飲食上限制的患者，務必在飲食上遵從專業醫師的指示進行。
撰文者：醫聯網編輯群
審閱者：曾崧華醫師
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