豬瘟疫情QA懶人包,挑選好豬肉有3方法!
文 / 整理自衛生福利部疾管局、新自然主義出版《只買好東西》 近期新聞大肆報導豬瘟虐襲,從2018年8月份由大陸傳出第一起非洲豬瘟感染案例,疫情不斷…
文 / 整理自衛生福利部疾管局、新自然主義出版《只買好東西》 近期新聞大肆報導豬瘟虐襲,從2018年8月份由大陸傳出第一起非洲豬瘟感染案例,疫情不斷…
什麼是最適合健康的飲食方式,世上飲食方針如地中海飲食計畫、素食主義、生酮飲食,哪一種最適合你呢?飲食健康是預防或延緩疾病的最佳方法之一,吃…
中午打開香噴噴的飯盒,配菜相當豐富,有青江菜彩椒、高麗菜炒蝦、洋蔥炒雞胸,最後配一碗熱熱的蘿蔔排骨湯,令人眼花撩亂的美味菜色,要從哪一道開…
冬至到了,家家戶戶都會吃湯圓來應景,現市售湯圓種類相當多元,各種口味的內餡吸引大批食客,但湯圓的營養組成多為高油脂、高糖,千萬別無止盡的享…
人體需要營養素如維生素和礦物質,這是維持我們身體機能不可或缺的要素,維生素依其性質可分成脂溶性維生素和水溶性維生素,脂溶性維生素與視覺、骨…
大選將近,前幾天有候選人在辯論會上神來一筆提到蜂蜜檸檬水的功效,聲稱喝了讓臉上的瘤、手掌汗斑疹因而痊癒,更提到自己的罹患高血壓與糖尿病的母…
文/丁立婷 (創文遊戲場 瑜伽老師) 11月立冬時節,氣候忽冷忽熱,在溫差變化大的時候,跟著丁老師一起來活動筋骨,讓強調核心肌群的皮拉提斯搭配重視…
手搖飲料店的大杯全糖飲料(700 毫升),含有近 15 顆的方糖; 早餐店一杯 350 毫升的飲料,則有約 5 顆至 6 顆方糖。 若以每天攝取熱量2,000 大卡、…
有不少外國朋友都說臺灣人超愛喝飲料,穿梭在臺灣的街道巷弄內,隨處可見飲料店、茶飲小舖林立;便利商店、大賣場的冷藏櫃內,更是飲料的一級戰區,…
為什麼四葉飲食會讓我們變健康? 營養學專家的吉姆‧毛利士‧黑格士,多年研究如何選擇正確飲食,四葉是教導我們如何選擇接近完美的飲食的一種理念,應…
文/丁立婷 (創文遊戲場瑜伽老師) 小腹怎麼又跑出來啦!在一陣陣哀嚎聲中,你不得不去面對這個現實,被小腹困擾很久的妳,看過上一篇「夏日消除小腹…
相信你有聽過一則網路流言:「植物油比動物油好」,植物油含有不飽和脂肪酸,有助於降低心血管疾病,近年流行的生酮飲食,因應這股風潮,市面上開始…
你知道怎麼挑選真正的巧克力嗎?鑽研巧克力有10多年的經歷,創辦巧克力品牌Diva Life的羅宇帆,曾說過:「巧克力基本組合為可可漿加糖(或牛奶)加可可…
文/丁立婷 (創文遊戲場 瑜伽老師) 皮拉提斯(Pilates)是由6大元素結合成,分別是專注、呼吸、核心、控制、精確與流暢,這6大元素,在核心穩定的前提…
近期提到食物的醣類,很多人會覺得,最重要的是GI值吧?前不久流行過低胰島素減肥法,於是「GI值」(升糖指數,Glycemic Index)一詞為大家耳熟能詳…
很多人認為肥胖的元凶是油(脂肪)。我們常聽到脂肪細胞、中性脂肪、體脂肪等名詞,於是認為油脂就是發胖的主因(中性脂肪就是體脂肪,而脂肪細胞是…
超過七百多萬的美國人是素食者,而每一年也越來越多人加入素食者的行列,在2014至2017年之間,美國的素食者人數增加了600%!素食是以植物性食材為主…
生酮飲食最初被使用在治療癲癇上,醫師發現當飲食中移除碳水化合物後,能讓兒童的癲癇症不再發作,更不需服藥,隨著醫學研究進展,發掘出生酮飲食應…

午餐要有足夠的碳水化合物,才能提供下午工作時腦袋所需的養分,要怎麼吃才能均衡攝取營養呢?來看看IG部落客自製的健康營養餐盤,不僅讓你大飽眼福…

根據道家的陰陽學說,對照到瑜伽的練習,吸氣是陽,吐氣是陰。在體位法保持流暢是陽,保持體位靜止是陰。 什麼是陰瑜伽?目標作用在韌帶與骨頭 從人…

在現代忙碌的生活中,早餐是一天開始的活力來源,早餐吃了什麼,也決定了你攝取的營養素,平常上班日,你是不是經常為了趕著搭車、處裡緊急工作事務…
一天一杯咖啡,讓你精神滿滿面對一天的開始,咖啡中含有的咖啡因,具有提神、利尿、舒緩壓力等效果,甚至國外專業期刊研究,咖啡有助於燃脂減重? 運…
近期國際性期刊,英國心臟醫學期刊(Heart)最新研究指出,經常吃雞蛋的人相對於較少吃蛋的人,罹患心血管疾病的風險較低。營養專家指出,雞蛋富含多元…
血型是指人體血液中,紅血球表面存在著遺傳性抗原物質,根據國際輸血協會(The International Society of Blood Transfusion, ISBT)紀載檔案,被承認…
番茄具有茄紅素(Lycopene),對人體有很好的保健效果,對於長期久坐、缺乏運動的上班族們,食用番茄可攝取高度營養,更能促進身體代謝,是養身、減肥…
民以食為天,食物是每天必須攝取的營養來源,市上販售的食物種類繁多,且為了增加曝光與銷售,商家以食品加工技術,讓食材變得更加光鮮亮麗,你所食…
聽過白藜蘆醇嗎?這些萃取物富含抗老因子 抗老凍齡總是個不退燒的話題,主打含有抗老成份的紅酒萃取物或葡萄萃取物-白藜蘆醇,充斥在市面上,近年外…
人工反式脂肪可延長保存期限,且成本低廉,經常被使用在烘焙或油炸食物中,如:餅乾麵包、植物性人造奶油、炸雞、甜甜圈、洋芋片等。 據媒體刊載,林…
比利時一項最新研究發現,懷孕婦女若處於PM2.5空氣汙染環境,其胎兒「端粒長度」較短,將降低孩子對抗老化的能力,此研究成果刊登於國際知名期刊「JA…
本文諮詢/劉桂蘭 中醫師 春天多變,乍暖還寒,但說它是後母心,似乎太過嚴苛。確實,春季是個容易引起身體敏感的季節,尤其是有宿疾、關節疾病及敏…

文/胖仙女的幸福365家常料理 苦瓜是非常好的食物,尤其在夏季可以多吃,以中醫觀點來看,苦瓜入心經,它有降心火的功效,長輩們有許多也喜歡在夏天…
現代人生活忙碌,運動時間普遍不足,根據主計處發布2015年國情統計通報資料顯示,35~54歲青壯年族群忙於工作及家庭,規律運動人口 僅占2~3成 。如何…

文/胖仙女的幸福365家常料理 每次去吃日本料理的時候幾乎都會吃到牛蒡絲,小時候很討厭牛蒡,長大後卻愛上這種日式涼拌的口感。有天去超市買菜看到…
諮詢/陳奕翰營養師 近幾年黑心食品連環爆,引發民眾對於食品安全的重視!而除了我們日常生活經常攝取到的澱粉以外,生活中還有哪些飲食安全是我們要…
你是外食族嗎?外食的同時,你有注意自己飲食均衡嗎?依國民健康署調查台灣營養健康狀況變遷調查結果顯示,台灣人蔬菜水果吃太少,蛋白質、澱粉常過…